ブランジュムッシュ

静岡県の富士山の麓でパン屋さんを始めて10年。
水と空気がとてもきれいで、お店からは富士山がドーンと見えます。

【手造りパン工房　ブランジュムッシュ】
お店の名前の由来は、オーナーの今は亡き愛犬の名前です。
“ムッシュ”という、とてもやさしい、大きな体に似合わず少し怖がりなチャウチャウ君だったそうです。

実はケーキ屋さんに13年勤めていたオーナーが、被災地でお米も炊けない状況のときにパンが重宝されたという話を聞き、そんなときに困っている人の役に立てるといいなと思いパン屋さんを始めたそうです。

お店では、「てづくり」にこだわり、焼きたて・揚げたて・つくりたてを提供できるように配慮しています。
また、地産地消であること・安全であることを大切に考え、野菜や卵などは生産者さんから直接届けていただいています。

わたしたちの紹介

和-なごみ-

ホッと一息ついてほっこりなごみませんか？
生クリームとざらめの風味がやさしく心に沁みてきっとあなたを虜にしてしまいます。
まずはトーストせずに、なにもつけずに、ふんわりちぎって食べてみてください。

材料や製法にこだわり、試行錯誤を重ね、ようやく完成いたしました。

豊富なパンの種類にどうぞ迷ってほしい

定番のパンから、季節の食材を使用した期間限定のパン。
日々新しいパンの構想を練り豊富な種類のパンがお店に並びます。
人気NO.1のカレーパン、サクサクに揚がったパン粉ともっちりしたパン生地の食感がたまりません。
クリームパンのカスタードはお店で丁寧に炊き上げています。

お買い物をするときの「これおいしそう！あ、これも！迷っちゃう...」
その感覚も楽しんでいただきたいです。

ほんとうにパン屋さん？

と思われるほどに充実しているスイーツ系。
ありがたいことにパティシエの経験を活かしたスイーツ系が好評をいただいています。
マカロン、マリトッツォ、カップシフォン、クロッフル、シナモンアップルパイ、チーズケーキ、カヌレ…などなど。
パン屋さんの大きな窯で焼いたスイーツがとても美味しくて、スタッフの女性も喜んでくれています。
洋菓子店では見かけない、自慢の「パン屋さんのスイーツ」たちです。

地域や人を大切に

わたしたち「ブランジュムッシュ」では、中学生の職場体験の受け入れや、高校の文化祭への協力などを行っています。
地域や人に恵まれお店をやらせていただけていることへの感謝を次世代へつなげていきたいという想いからです。
なによりスタッフの笑顔が自慢のお店です。