トライベッカ・ベーカリー

トライベッカ・ベーカリーとベーグルとの出会いは、1996年。
ニューヨークにあって、日本にないもの。
そんなものを探しはじめたことがきっかけです。
2年後の1998年、ベーグルに出会いました。
そして、本場ニューヨークで、親子三代にわたって続いているバーニーズベーグルで修行をし、日本へ持ち帰りました。
レシピ開発は、バーニーズベーグルのMr. Kaplanと共同で行い、原材料の基である小麦粉を始め、限りなく本場と同じ素材を使用したベーグルをつくりだすことができました。
その後も試行錯誤を行い、現在のベーグルを製造しております。

わたしたちの紹介

卵・バター・牛乳不使用

当店のベーグルは全て卵・バター・牛乳不使用！
工場内にも乳・卵・動物性たんぱくを持ち込んでおりません。
乳製品アレルギーの方や、ヴィーガンの方も安心してお召し上がりいただけます。

トライベッカ・ベーカリーでは、冷凍安定剤、保存料は使用せず、添加物をなるべく排除した、身体にやさしい、素材を活かした商品づくりを心がけております。

北海道産ゆめちから100％使用

代表自ら足を運び、厳選したこだわりの小麦を使用。
実際に種まきや収穫を行うことでお客様へ自信をもって「安心・安全なベーグル」を提供できると考えております。

そのままではもちろん、クリームチーズをつけたり、サンドイッチなどお好みでお召し上がりいただけます。
毎日食して頂くために食べやすさを考え製造しております。

美味しい食べ方

1時間程度自然解凍した後、軽く水で濡らし、電子レンジまたはトースターで温めてください。
電子レンジ(500～600W)：約30～40秒
トースター：約2分

お好みでジャムやバターを塗るのもよし。
スライスしてサンドにするのもよし。
当店のおすすめはクリームチーズです！
お好みのアレンジを見つけてみてください。