尾道浪漫珈琲

私たちは、1994年2月、尾道本通り商店街に「尾道浪漫珈琲　本店」を創業し、2022年に創業28年を迎え、現在、尾道市内に4店舗、広島市内に3店舗を運営しています。

どこか懐かしい街並みや、歴史を感じる寺や仏閣、美しい自然の風景・・・
風光明媚な尾道という街の中で、愛情と情熱をもって研究・努力を重ね、「どこよりもおいしい珈琲を飲んでいただきたい」と、珈琲の味を追求しています。

まだまだ珈琲の道は遠く深いものですが、現時点で最高の一杯をお届けします。
ぜひ、こだわりの一杯をご堪能下さい。

わたしたちの紹介

香り高い自家焙煎珈琲をお届けします

自家焙煎のお店は、私共と同様に、「どこよりもおいしい珈琲を飲んでいただきたい。」
という想いをもって、味を追求しています。
産地別に厳選し、よい生豆を買い付けることからはじまり、自家焙煎でしかできないハンドピックなどの作業をし、そして、ひと釜、ひと釜、パチパチと豆のはじける音を頼りに煎り上げます。
知識と経験を生かしながら・・・

私たちの珈琲へのこだわり

尾道浪漫珈琲は、契約農園として、ブラジルのコーヒー産地であるミナス州セラード地域のファイブ・スター農園を選びました。
このファイブ・スター農園は養豚、放畜による有機肥料を撒き、除草剤を一切使用せずに、品質の高いスペシャルティーコーヒーを生産しており地域のコンテストにおいて1位を獲得するほど評価も高めています。

店内では、職人が焙煎機で煎り上げた、産地別に厳選した豆を、サイフォニストの手で抽出し、お客様の目の前でカップへ注ぎます。
豆の仕入れから、カップに注ぐ一瞬まで　”おいしい一杯”を追求します。