山梨県にある小さな葡萄農園です。
2020年3月からりんご園も始めました！
インスタグラムでは、実るまでのストーリーを共有しています。ぜひ応援宜しくお願いします！
・サニールージュ
・ベニバラード
・サマーブラック
・ゴールドフィンガー
他にもさまざまな品種を栽培しています！
当農園産ぶどうを100％使用した特製オリジナルジュース。
大粒品種であるふじみのりをメインに、巨峰とサマーブラックをブレンドしています。
砂糖不使用のためすっきりした飲み口でありながら、ぶどうの味をしっかり感じることができるジュースに仕上がっております。
氷を入れずに、冷やして飲むのがおすすめです。
「美味しい干しぶどうは美味しいぶどうからできる」との考えのもと、土づくりや収量制限の徹底を行い、完熟したぶどうのみを使用しています。
また、原料となるぶどうの美味しさを最大限引き出すために、ぶどうの粒の大きさ、水分量に合わせて、独自の方法で丁寧に水分を飛ばし、一粒一粒丁寧に作っています。
ワインやチーズに添えて、あるいはコーヒーのお供にもとても相性が良いとのお声を頂戴しております。ぜひご賞味ください。
打つ手は全て打ったけど、それでもどうにもならないことがある。
それが農業。
もうやってられない！と思う。でも次の瞬間には、来年はこうしよう！と思っている。
それが農業を続けている理由です。
農産物をつくるにはこれだけの時間と手間がかかるのかと思い知る日々です。
でもこれらのことを知った後の方が、普段のなんでもない食事でもより美味しく感じるようになったんです。
食べ物の裏側にはきっと、豊かでおいしい世界が広がっているのだと思います。
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