滋賀県 草津市

清水チーズ工房

「世界中の人々との新しいコミュニケーションの形を作りたい。」
そんな思いから、清水チーズ工房は始まりました。
それには「訪れた人が自然と笑顔になれる何か」が必要です。

目を止めたのは、世界中で愛されているチーズケーキ。
清水チーズ工房は、チーズケーキに京都らしいオリジナリティを加え、「新しい京スイーツ」を生み出しました。

京都初のボトルチーズケーキ専門店「清水チーズ工房」の、工房手作りのチーズケーキはいかがでしょうか。

わたしたちの紹介

清水ボトルチーズケーキ プレーン

素材のおいしさにとことんこだわった、清水チーズ工房の代表商品。
京都産の新鮮な牛乳と全卵を使用したミルキーな甘さと、ヨーグルトの酸味が絶妙に混ざり合い、味・食感・香り全てにおいて楽しんでいただける、新しいチーズケーキとなっています。

北海道チーズのチーズテリーヌ

北海道産チーズを100%使用した、ご褒美・ギフトに最適な贅沢チーズテリーヌです。
火入れの方法を試行錯誤し、独自のとろっと絶妙な食感を実現しました。
表面にはホワイトチョコをコーティングし、ほろほろとした食感のアクセントもお楽しみいただけます。

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