近藤商店

地元の聖籠町漁協組合からの協力を得ながら、2008年に会社設立。
現在、力を入れている「鮭フレーク」の製造事業を始めたのは2016年。
近藤商店は「地元の物を地元の人たちと共に作る」をテーマに、地域貢献となる事業を推進しており、水産加工や様々な事業活動を通じて地域の力になりたいと考えています。

わたしたちの紹介

「新潟の鮭」を「新潟の会社」が「新潟の従業員」と作ったプレミアム鮭フレーク！！

魚市場の仲買として鮮度の良い鮭を直接買い付けし、自社の食品工場にて加工・製造・販売まですべての工程を行っております。
　近藤商店の鮭フレークは、食品の安全管理が徹底骨を混入させないため、鮭を三枚おろしにして使用。皮や血合、内臓も取り除いているので、鮭の身だけの旨味を存分に味わえる贅沢なフレークです。
　おにぎりやお茶漬けにするのがおすすめ！じゅわっとあふれる旨味がたまりません。
　健康にも配慮し、着色料や添加物は一切使用しておりません！

こどもや高齢者の方に安心して食べて頂ける鮭フレーク

子どもや年配の方でも安心して食べられるよう、専用の蒸し器にて「骨まで柔らか加工」を行い、ふっくらと仕上げました。
　保存料は使用しておりません。
　レトルト殺菌を行うことで常温保存が可能となり、賞味期限は製造日より1年間となります。
　商品をパック詰めした後、レトルト殺菌機で完全無菌化しているので、未開封の間は菌が繁殖しない為です。高い安全基準で製造されていることから、地域の学校給食や老人福祉施設の食事としても提供されております。
　上部にはジップもついており、使うときも非常に便利です。

山盛りご飯と！アレンジは無限大

白いご飯と召し上がっていただくのが美味しいですが、味付けは塩のみですので何にでもアレンジ可能です！
　チャーハンやパスタ、サラダ等、お好みの食べ方でお召し上がりください。