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ふくいの恵み【さしみセット】

¥2,783(税込)
内寄付金額 ¥77 


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天然醸造の醤油をベースにした贅沢な味わいの「ふくいの恵み・さしみセット」です。塩分量を少な目にした14.5%の醤油で濃厚な甘さが特徴。うめ醤油は潮風をたっぷり浴びた梅の深みと風味を引き出しました。       『ふくいの恵み・さしみセット』

商品説明

天然醸造の醤油をベースにした贅沢な味わいの「ふくいの恵み・さしみセット」です。塩分量を少な目にした14.5%の天然醸造で作られた醤油は、濃厚な甘さが特徴。その醤油で、潮風をたっぷり浴びて育った青梅を3ヶ月以上漬け込むことで、さらなる深みと風味を引き出しました。

このセットは、身体にやさしい素材を使ったおひたしセットとしておすすめです。青梅の醤油漬けは、そのまま食べるだけでなく、豚しゃぶのたれとしても使えます。さっぱりとした味わいで、お肉やお野菜にもマッチします。

ぜひこの「ふくいの恵み・さしみセット」で、料理のバリエーションを広げてみてください。新しい味わいがあなたの日常を豊かに彩ります。なお、商品の詳細については、お手元の商品をご確認ください。
※開封後はなるべく早くお召し上がりください。

醤油の分類(混合 醸造)

【ご注意】必ず冷蔵庫で保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。保存料を使用せず、手作りのため賞味期限が短い特性があります。また、写真と実物は多少異なる場合がございます。ご了承ください。


美味しい食べ方

・うめ醤油 (200ml)
当社天然醸造から作った醤油に日本海からのミネラルたっぷりの潮風をあびて育ったうめ(紅差し)を青梅のまま3ケ月以上漬け込んだ醤油から出来ています。
アツアツのバターパスタ、オリーブオイルと混ぜサラダドレッシングにアレンジ!

・うめ醤油【果肉入り】(100g)
うめ醤油につけこん漬け込んだうめをミンチにし28gほど入れてつく入れて作り上げた醤油。
アツアツのごはんに鰹節を載せてかけるべし。冷ややっこもいいよ!!

・醤油漬梅肉 (25g)
漬け込んだうめをミンチ加工し瓶詰めした商品。
ごはんのお供、お酒の当てなど、キュウリに付けて、ゆで卵に付けて。
ゆで卵は、不思議なた体験ができます、なぜか煮卵の味がするかもしれません。
さしみ 200ml
豊かな旨みと、香ばしく重厚な香き口に入れた時においしいと感じる旨みと、甘みを感じ後味までおいしく感じる旨みを持っております。掛け醤油として使う時は、赤身魚、卵がけごはん、湯豆腐に最適です。
 醤油の分類(混合 醸造)

保存方法など

開封後は冷蔵(10℃以下)保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。

商品情報

内容量 200ml
賞味期限 製造日より1年間
原材料 脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類(砂糖、ブドウ糖)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステピア)、保存料(パラオキシ安息香酸)
アレルギー 小麦  大豆 

配送情報

配送方法 ゆうパック(常温)
数量1点ごとに送料が発生します。
配送料 ¥870~
※地域により金額が異なります。
出荷期間 通年/随時
発送までの日数 3~4日で発送します。
日付指定 指定不可
時間指定 指定不可

福井県

明治7年創業の「ヂガミイワ醤油」岩尾醤油味噌醸造元です。
日本海の荒波が押し寄せる越前海岸・鷹巣村に生まれた初代・孫次郎は、魚の売買で生計をたてていましたが、危険の多い小船運搬業を廃業し、安定した醸造業の開業を決意したことに始まります。
創業から現在に至るまで変わらない製法を守り続けるこだわりの醤油で140年以上使用する杉桶天然醸造で作り上げた2年熟成のもろみから搾り出した醤油から作り出しています。海の幸を調理するのに最適と料理のプロの方々からも大変ご好評を頂いております。老舗が生んだ絶品の醤油をぜひお試し下さいませ。

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