商品説明

【商品内容】
冷凍スチームほたて　２kg

【おすすめポイント】
ホタテは生のまま刺身で食べるのが王道ですが、実はホタテの美味しい食べ方はそれだけではありません。
にんにく炒め、醤油バターソテー、味噌マヨ、などなど、、、
これらの料理は加熱したり、蒸したほたてを使うのが一般的ですね。
このような料理を作る際に「蒸しほたて」は大活躍！
お客様のお手元に届くときにはすでに蒸し加工されているため、使いたい分を取り出すだけ。
後は解凍してお好きな時に調理できます！

【蒸しほたてのここがすごい！】
生のホタテを加熱すると「ドリップ」と呼ばれる液体が出てきます。
実はこの液体「ホタテのうまみ成分」そのものなんです。
蒸しホタテでは、加工段階でこの「うまみ成分」を最低限のまま閉じ込めて加熱するため美味しさを逃がしません。
ぜひ一度「蒸しほたて」ご賞味ください。

【特殊なボイル方法「スチームボイル」】
皆さんボイルと聞くと「お湯で茹でる」のを想像しませんか？
このほたてはお湯で茹でるのではなく、「蒸気」で蒸してボイルしています。

【食べるまでの準備方法】
①お手元に届いたらまず、必要な数量のみ取り出し、残りは冷凍庫へ。
②冷蔵庫で半日ほど解凍します。
③あとはお好きなように調理してお召し上がりください。

美味しい食べ方

保存方法など

解凍方法 / 下処理など

商品情報