創業21年、全国より延べ50万人のお客様にご来店頂いてる大分県日出町のMIND'S（マインズ）です。
店名【MIND'S】の由来は、『Mind』マインド（心）と『Sincerity』シンセリティ（誠意）を合わせた造語です。
お客様に心のこもったお料理と誠意あふれるサービスで最善のおもてなしをするという意味が込められています。　
商品と共に、私達スタッフ一人一人の思いも同時にお届けさせていただき、お客様と心の通い合うお店でありたい！
そしてお客様と共に歩ませていただければと願っています。
料理を作る上で大切にしている事は「記憶に残る味」です。
特に実店舗では完食するお子様ランチに力を入れています。　
お子様の味覚はとても正直で、不味いものは受け付けませんが美味しいと思えば凄い勢いで完食します。
県外からご来店下さったお客様はわが子の完食する姿を見て、とても喜んで帰られています。
お子様からお年を召したお客様まで皆さんの味覚に合う料理を目指しています。
ぜひ通販にて味わっていただければと思います。