【クール便対応】濱さんとこの万能調味料「塩こうじ」
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甘さ控えめのまろやか塩麹。素材はすべて、国産のものを使用しています。塩分が約７％と非常に少ないのが特徴です。すべての食材の旨味を引き出してくれます
商品説明
【商品内容】
万能調味料「塩こうじ」300ｇ
【おすすめポイント】
生麹を使った、塩分が7%と控えめな塩麹です。
米は徳島産、塩は長崎県の「海はいのち」を使い、甘さ控えめのまろやかな塩麹に仕上げています。
塩麹はもともと漬物用の床ですが、魚や肉を漬けて焼く調味料としてもお使いいただけます。
【おすすめレシピ】
■「塩麹」を使ったヒレカツ
塩麹でよくお肉と揉み寝かせた後、パン粉、卵を付けて揚げると塩麹がしっかりとお肉に浸透し、ソース無しでも食べられます！
■あっさりと塩麹鍋
お好きなお野菜・お肉などを塩麹、醤油、みりん、中華スープの素、水を混ぜ合わせた鍋に入れて、是非、お召し上がりください！
身体の芯からあたたまります♪
【保存方法】
必ず冷蔵庫で保存してください。(10℃以下)
開封後はお早めにお使いください。
商品情報
| 内容量 | 300ｇ |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造から2か月 |
| 原材料 | 米、食塩、麹菌 |
配送情報
| 配送方法 |
クール便
数量1点ごとに送料が発生します。 |
|---|---|
| 配送料 |
¥620～ ※地域により金額が異なります。 |
| 出荷期間 | 通年 |
| 発送までの日数 | 1週間程度で発送します。 |
| 日付指定 | 指定不可 |
| 時間指定 | 指定可能 |
徳島県
明治三十年創業以来、昔ながらの長期熟成古式醸造により、安全でおいしいお醤油・お味噌を夫婦で一つひとつ丁寧に作っている濱醤油醸造場です。
四国霊場第19番札所・立江寺の隣の蔵でゆっくりと醤油と味噌を醸してきました。
かつて徳島県内には、いくつかの会社が杉樽で醤油をつくっていましたが、やがて工場で大量生産できる便利な時代に。
そしてとうとう、昔ながらの杉樽仕込みで作るところは、県内では私たちの蔵だけになってしまいました。
国産の無農薬栽培大豆、徳島の米、天然塩のみを使い、発酵品の良さを伝えていきたい。
これからも、お客様の信頼に応えられるよう、正直に真面目に取り組んで参ります。
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