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【送料無料・産地直送】殿の肴セット【フグの子/ふぐの子/糠漬/粕漬】
¥3,700（税込）
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「奇跡の発酵食品」と称され、加賀百万石のお殿様達が愛した肴です。
商品説明
【内容量】
●ふぐの子糠漬け 100g
●ふぐ糠漬けスライス 40g
●ふぐ粕漬けスライス 40g
「殿の肴」の原料は、お魚・米ぬか・麹・自家製いしる・塩と大浜の水のみ。
一切の保存料・着色料を使わずに仕上げた「天然のぬか漬け」です。
【ふぐの子(卵巣)・ふぐ糠漬粕漬スライスのお召し上がり方】
ふぐの子は手で糠をおとし(水で洗わないでください)薄くスライスしてそのまま頂くか、アルミホイルに包んで軽く炙ってお召し上がりください。
ふぐ糠漬け粕漬けスライスはそのままお召し上がり下さい。
ふぐの子(卵巣)・ふぐ糠漬粕漬はもともと保存食（お漬物）ですので、焼き魚感覚でパクパク食べられますとちょっと塩辛いと思います。
そこで、少量ずつをごはんのおかずやお茶漬けとして、又は酒のあてとしてお召し上がり下さい♪
【原材料】
●ふぐの子糠漬け
ごまふぐの卵巣(国産)・米糠・米糀・魚醤(いわし・さば)・食塩
●ふぐ糠漬けスライス
ごまふぐ(国産)・米糠・米糀・魚醤(いわし・さば)・食塩
●ふぐ粕漬けスライス
ごまふぐ(国産)・酒粕・本味醂・水飴・食塩
【保存方法】10℃以下で保存ください。
商品情報
| 内容量 | ふぐの子糠漬け 100g 、ふぐ糠漬けスライス 40g、ふぐ粕漬けスライス 40g |
|---|---|
| 賞味期限 | 3ヶ月間 |
| 原材料 | ふぐ |
配送情報
| 配送方法 | ゆうパック（常温） |
|---|---|
| 配送料 | 無料 |
| 出荷期間 | 随時 |
| 発送までの日数 | 3～4日で発送します。 |
| 日付指定 | 指定不可 |
| 時間指定 | 指定可能 |
石川県
明治32年創業の「荒忠商店」です。
私たちが手掛けるへしこ・糠漬けは、創業以来大切に受け継がれた木樽の中でゆっくりと自然発酵させています。
元々は北陸の厳しい冬を乗り越える保存食として扱われたさばのへしこをはじめとする魚の漬け物。
中でも「ふぐの糠漬け」は加賀百万石の殿様が嗜好したと語り継がれるほどの珍味です。
私たちが丹精を込めてこしらえる代々受け継がれた加賀百万石、北陸の珍味をぜひ一度お召し上がりください。
めりぃなレビュー
総合評価
2.0
-
わさび2.5紙袋はついていませんでしたが、包装等は丁寧で手土産にも良いかもしれません。味はかなり濃いめでお酒のおつまみですね。そのまま食べたり旦那さんはお茶漬けにして食べていました。
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