【一級品厳選】熊本県産 瞬間冷凍 車海老 500g (大サイズ厳選品 12~16尾) さしみ用

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【熨斗付き】水揚げ即真空パック&瞬間冷凍で鮮度抜群!

商品説明

【商品内容】
熊本県産 瞬間冷凍 車海老 500g (大サイズ厳選品 12~16尾) さしみ用
※熨斗希望・名入れ希望の場合は、備考欄にご記入ください。
※熨斗(のし)ご希望の際は、【のし希望】の旨と、表書き(上段に書く、贈り物を贈る目的)及び、下
 段に書くお名前を特記事項にてご連絡下さい。

【おすすめポイント】
採れたてを【活き〆】→【真空パック】→【瞬間冷凍】までをわずか5分で完了!
活きの鮮度を閉じ込めた、急速冷凍を超える瞬間冷凍の車海老です。
お刺身でも、焼きでも、ボイルでも。
普通冷凍された車海老と比べるとあきらかにおいしくお召し上がりいただけます。
瞬間冷凍は通常の冷凍と違い食材の細胞を破壊せず冷凍できる為、解凍した時にでるドリップ(旨味成分)がほとんど抜け出なくなります。
大量生産がしやすく安いだけが取り柄の普通冷凍の車海老とは別格の活きの鮮度に限りなく近い最高品質の冷凍車海老です。

【最高の環境で育つ車海老!】
熊本の海は夏は水温30℃超えと熱く、冬は5℃近くまで下がる他の地に比べ厳しい環境で育つ車海老は身が締まりプリッとした食感がより際立ち、生命力あふれる車海老へと育ちます。
車海老は水温が低い環境で育つと、冬眠期に車エビに含まれている甘味を感じるアミノ酸のグリシンが最も多くなるため、温暖な地で育つ車エビに比べ甘みと旨味が別格です。
吉本水産では独自の生エサと、栄養価の高い飼料に加え、最も味が良いとされる冬眠期の車海老を鮮度そのままに瞬間冷凍した商品のみを一級品厳選として販売しております。
最高品質の車海老を作る為にコストがかかる為、どうしても割高になってしまう車海老ですが、味の面では間違いなくご納得の車海老をお届け致します。

【市場で最高評価の車海老!】
熊本県産の車海老は、環境的に甘みと旨味があり、特に極上品との評価を受けており、温暖な地域から出荷された車海老よりも高値で取引されます。

商品情報

内容量 500g (大サイズ厳選品 12~16尾)
賞味期限 冷凍保存にて、生食の場合発送日から30日以内

配送情報

配送方法 クール便
数量1点ごとに送料が発生します。
配送料 ¥880~
※地域により金額が異なります。
出荷期間 随時
発送までの日数 ご注文から発送まで1~3日
日付指定 指定不可
時間指定 指定可能

この商品の生産者

熊本県宇城市三角町の戸馳島で車海老の養殖一筋55年!
飼料や生えさ、いけすの管理に一切妥協せず、本当に美味しい車海老をお届け出来るよう日々改良を重ねています。
こだわりの飼料は、車海老用に特化された信頼できる国産の飼料を使用。
また、当社独自に与えている国産貝類の通称“生えさ”を与えており、飼料のみで育った車海老に比べ身が詰まって甘みとうま味がワンランク上のハイレベルな車海老を育成しております。

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