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あか牛『甲誠牛』肩ロース(すき焼き・しゃぶしゃぶ用) 300g

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希少な和牛『あか牛』(褐毛和種)。ひとり鍋にちょうどいい300g!

商品説明

阿蘇の雄大な自然に育まれ、自社牧場で元気に育ったあか牛『甲誠牛』。

■肩ロースのご紹介
肩ロース肉は、適度なサシと独特の食感が、すき焼きやしゃぶしゃぶのボリュームを演出してくれます。
濃厚な旨味が食欲をそそります。

※自家需要消費用の為、発泡トレーでのご提供となります。
※商品の鮮度を保つため、急速冷凍をかけております。
発泡トレーのお肉に関しましては冷凍焼けや乾いたような状態になることがありますが、品質には何の問題もございません。
また、冷蔵庫等で自然解凍されますと、元に戻ります。

【保存方法】
冷凍(-18℃以下にて保存)

商品情報

内容量 300g
賞味期限 発送日より冷凍30日
原材料 牛肉(褐毛和種)

配送情報

配送方法 クール便
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※地域により金額が異なります。
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時間指定 指定不可

この商品の生産者

《熊本のあか牛》
私たちは、熊本阿蘇の牧場にて自社ブランドのあか牛『甲誠牛』を育てています。

あか牛というのは4大和牛のひとつで、「褐毛和種」という種類の『和牛』です。

現在流通する和牛の95%以上は「黒毛和種」で、脂肪交雑の多さ(サシが多く入っている)が特徴です。
あか牛は適度な脂肪交雑と、牛肉に含まれる旨味成分の多さが特徴です。

阿蘇の冷涼な気候と広大な牧草地があか牛の生育には非常に適しており、熊本では昔からあか牛の飼育が盛んに行われています。

自分たちの手で、自慢の牛を育て、販売することで、安心・安全を適正な価格で提供できると自負しています。

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