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プロユース業務用「サラダパッケージ」 500g

¥2,700(税込)
内寄付金額 ¥75 


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オーガニック野菜を超える!洗わずそのまま使えるサラダパック500g/pac

商品説明

室内農業で電気と水だけ希少性の高い葉物野菜を育てています。
普段は東京、大阪、名古屋のブライダル、フレンチやイタリア料理店に直接納品しております。

【内容量】500g(1パック)

【サラダパッケージ内容】
クリスピーレタス、ブーケレタス、フレッシュケール、
レッドアマランサス、レッドソレル、レッドカラシナなど

飲食店の前菜サラダやランチプレートの添え野菜として頂いたり、リピート納品が続き、プロの料理人も「彩りも良く、何より便利で使いやすい」と太鼓判を貰っています。

栄養価に優れていることや無農薬栽培は勿論ですが、私たち自身も衛生服を着用して衛生管理の行き届いた環境下で虫や髪の毛などの異物混入がないように野菜づくりしております。

洗わなくてもそのままサラダが召し上がって頂けるように6品種の野菜を一口大にカットし鮮度維持が10日以上続くように梱包材にも配慮して袋詰めしております。

サラダパッケージ寸法:450㎜×300㎜×50㎜

サラダパッケージ容量:500g/pac


商品情報

内容量 500g
賞味期限 商品到着から2週間程度

配送情報

配送方法 クール便
数量1点ごとに送料が発生します。
配送料 ¥2,500~
※地域により金額が異なります。
出荷期間 随時(※発送業務は平日のみに限定しておりますが納品日指定は可能です)
発送までの日数 1〜2日で発送します。
日付指定 指定不可
時間指定 指定可能

大阪府

私たちは、少し変わった野菜を大阪の住宅街の中で栽培しております。
希少品種を栽培しているだけでなく農業技術そのものが変わっております。
聞き馴染みがないかもしれませんが植物工場(電気と水だけで野菜をつくるIoT農業施設)でイタリアンやフレンチ、カフェ業態などの飲食店向けの野菜を10種程度生産しております。

お野菜はスーパーフードと呼ばれるビタミンやミネラル類の栄養価が極めて高い数値を出せる品種を選んで無農薬栽培しております。
栄養価だけでなく食味、品質、お皿に盛りつけた時の彩りなども考慮したサラダパッケージです。
私たちのつくるサラダパッケージの特徴としては「袋から、そのまま洗わずに召し上がって頂ける、使いたい分だけ取り出して残ったサラダは、そのまま冷蔵庫で2週間日持ちする」という機能性があります。
オーガニック野菜の品質を超えるために、無農薬栽培はもちろんですが、特別に栄養を含んだ水だけで野菜を育て、野菜の光合成を効率よく促進させるLED照明を室内照射しています。
室内農業となるので、食品工場同様に衛生管理を徹底しており、天候の影響だけでなく外部からの虫や細菌類の混入も防ぎます。

ウィズコロナ社会にも適用する農業として生産工程も日々見直しながら品質維持に努めておりますが、一番のオススメポイントは私たちの野菜を評価してくださった飲食店様の実績だと考えております。

プロユース向けサラダが、どなたでも手軽に手に入る利点かもしれません。
プロに認めてもらえる(料理人の琴線に触れる)ことは農家側の一番の喜びです。

私たちのお野菜収穫とサラダパッケージを用意するタイミングは前日分を出荷梱包します。
鮮度維持には物流さえもコントロールできる努力も必要だと考えておりますので、この度の「めりぃさんのお店」を通じて、全国各地のお客様とつながっていければ嬉しいです。

是非、一度、私たちの野菜をお試しください。

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