商品説明

■商品内容
令和4年産 新米コシヒカリデラックス 無洗米 5kg

■おすすめポイント
小出農場のコシヒカリはお米はモチモチ感が強いお米です。
そしてコシヒカリは新潟県でもすごくブランド米として知られていて、いつどんな時に食べてもコシヒカリのモチモチ感が楽しめます。
通常の精米では米肌に少しヌカが残ってしまいますがこれを専用機を使用してヌカを綺麗に取り除いています。
その為に研ぎ洗いの必要な無いお米になります。
無洗米ではありますが、実際にお米を水に浸すと少し水が濁ります。
これはぬか汚れではなく、デンプン質になります。
気になる方は1～2回ほどすすいでからお召し上がりください。

■お米の作りへのこだわり
【田んぼ作り】
小出農場は安全な田んぼを維持するために、有機質の肥料として「ぬか」を大量に播きます。
有機質の肥料を使用することでお米の甘さ、輝き、香りが格段に変わります。
農薬も極力抑えるようにしています。
そのため、日々雑草との戦いです。
除草剤は使用せず、草刈り機で雑草を取り除いています。
稲を育てる水も大変恵まれています。

【天然水】
小出農場がある妙高村の水は綺麗な水でしか育たない水芭蕉、ワサビなどが自然に生えています。
小出農場の田圃に入る水は、山から流れてきた最初の一番水です。

【精米】
小出農場では、ご注文いただいてから精米をしております。
そして精米後2日で皆様の食卓へお運びし、品質がより高い状態でお届けしております。
また、お届けするお米に不純物が混ざらないように、精米後に石抜き機(玄米で1回、白米で1回)合計2回かけます。
さらには、色が付いているお米を「はじく」機械も設備してあり、お届けするお米の安心・安全を徹底しております。

■熨斗をご希望の方へお願い
ご注文時の備考欄に「表書き」「お名前」をご入力ください。

商品情報