商品説明

鶏肉はしっかりとした歯ごたえで肉本来の旨味が詰まっています。 ガラだしをとったスープでつくる水炊き地鶏鍋は格別の逸品です。〆の雑炊は二度楽しめます！

旨味が詰まっていてもクドくない、臭味な嫌な脂がなく上品な出汁の味です。
鶏肉は低カロリーでコラーゲンも豊富です！
プチパーティーや女子会などの「ご当地お取り寄せ」食材としておすすめです。

【にいがた地鶏がおいしい理由】
◎交配
理化学的な数値から最もおいしい（うま味成分が豊富）と評価された掛け合わせ、新潟県原産「蜀鶏（とうまる）」×「名古屋種」×「横斑プリマスロック」の交配から生まれました。
◎飼育環境
平飼いでストレスの少ない環境の下、新潟産コシヒカリや飼料米新潟次郎と野菜など安全な餌で育てています。
◎味
ほどよい弾力のある歯ごたえと、ジュワ～っと広がる鶏本来の旨味が肉汁に詰まっています。臭味や嫌な脂がなく上品な出汁で低カロリー、コラーゲンたっぷりです。

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