商品説明

■商品内容
かきめしの素　1袋 2合分(3～4人前)

自然豊かな中津干潟の日本初、日本唯一の干潟養殖「ひがた美人」を使用したかきめしの素です。
ひがた美人の旨味と風味が染み出した炊き込みご飯が、簡単にお作りいただけます。

水加減は一切不要！
牡蠣と野菜が入った調味液と、研いだお米を炊飯器に入れて炊くだけ！！
ご家庭で簡単手軽に、かきめしをお楽しみいただけます。

【日本初、日本唯一の干潟養殖】
日本初の干潟でのカキ養殖であるひがた美人は、2014年に販売をスタート。
海外では干潟で育つ牡蠣はおいしいと評価が高く、ブランド牡蠣として世界中で食べられています。
そんな干潟での養殖技術をオーストラリアから輸入し、日本唯一の干潟での牡蠣養殖を行っています。

【ゆりかごで揺られて育つ】
中津干潟に広がる、牡蠣の養殖場には、ずらりと並ぶ、海底につきささった杭をつなぐロープ。
そこに、牡蠣の稚貝がはいった網目状の養殖カゴがひとつずつぶらさがっています。
ゆりかごのような養殖カゴで、毎日、潮の満ち引きで海水に入ったり出たりを繰り返しながら、ゆらゆら揺れながら育ちます。

【潮の満ち引きがつくる味わい】
1日2回、潮が引くと海面に養殖カゴが姿を現します。
通常のカキ養殖では常時海水の中ですが、干潟での養殖では、干潮時に風と日光にあたることを繰り返す事で、独特の歯ごたえと、深い味わいを生み出します。
特に見た目が美しく、ぷりっとした食感と強い甘みが特徴です。

【おいしい理由はその形】
「ひがた美人」は一粒一粒バラバラの状態で育ったシングルシードオイスター。
そのため深みのある殻が作られ肉厚の身になります。
子供にも女性にも食べやすい小ぶりな牡蠣に濃厚な旨味が詰まっています。

■お届け日時のご指定
こちらの商品は、お届け日時のご希望を承ります。
選択肢にご希望日がない場合は、ご注文手続き時の「備考欄」にご記載ください。
※天候や交通事情によりご要望にお応えできない場合がございますので予めご了承ください。
※ご指定のない場合、最短でお届けします。

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