【紙箱入り】稲庭古来うどん960g
贈答用に見栄えの良い34cmの正規品
商品説明
伝統製法で作られた”稲庭古来うどん”を贈答用として見栄えの良い34cmの正規品です。
■稲庭古来うどんとは?
300年以上の古くより継承されている「手綯製法」を頑なに守り当時のまま手作りで作られています。
ツルっとしたのど越しと程よいコシは“日本3大うどん”の1つに数えられる秋田の免品です。
■稲庭古来うどんの美味しい食べ方
1.お湯を沸騰させる
大きめの鍋に、たっぷりの水を沸騰させます。
2.麺を入れる
お湯がぐらぐら沸騰したら、麺をパラパラと入れます。
※鍋のふちに麺がつかないようにご注意ください。
3.麺を茹でる
麺が半透明になったら、茹で上がりです。
茹で過ぎないようにご注意ください。
4.冷水でぬめりを取る
ザルに上げ冷水を十分に注ぎ、ヌメリを取り除きます。
※麺のコシを強くするため、必ず冷水で締めてください。
■熨斗ご希望の方へお願い
熨斗ご希望の方は、ご注文時の備考欄に「表書き」「お名前」をご入力ください。
商品情報
内容量 | 960g(160g×6) |
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賞味期限 | 製造日より24ケ月 |
原材料 | 小麦粉(国内製造)、食塩、澱粉 |
アレルギー | 小麦 |
配送情報
配送方法 |
飛脚宅急便(常温)
数量1点ごとに送料が発生します。 |
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配送料 |
¥660~ ※地域により金額が異なります。 |
出荷期間 | 通年/随時 |
発送までの日数 | 3~4日で発送します。 |
日付指定 | 指定不可 |
時間指定 | 指定可能 |
秋田県稲庭地区は奥羽山脈の西麓に拓け、遠くの栗駒山を望む山々に抱かれた美しい自然が残る日本の原風景を現在に残しております。
その昔、当地一円が大凶作に見舞われたときに備蓄のために稲庭うどん独特の製法が生まれたと言われております。江戸時代には徳川幕府に奉納、明治時代には宮内省に献上したこともある秋田の名産品です。
当社は、300余年の古くから継承されている『手綯製法』を頑なに守り続け、厳選された材料と栗駒山系の清らかな伏流水を使用し熟練の職人が1本1本丁寧に仕上げております。
日本の食文化を後世に残すべく、これからも伝統製法にこだわり手作りで作り続けます。
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