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【送料無料】稲庭古来そうめん 200g×4袋
¥2,280（税込）
内寄付金額 ¥63
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寒水・寒づくりで仕上げた極細の”稲庭古来そうめん”
商品説明
栗駒山系の清らかな伏流水を使用して寒水・寒づくりで仕上げた極細の「稲庭古来そうめん」です。
■稲庭古来うどんの美味しい食べ方
1.お湯を沸騰させる
大きめの鍋に、たっぷりの水を沸騰させます。
2.麺を入れる
お湯がぐらぐら沸騰したら、麺をパラパラと入れます。
※鍋のふちに麺がつかないようにご注意ください。
3.麺を茹でる
麺が半透明になったら、茹で上がりです。
※茹で過ぎないようにご注意ください。
4.冷水でぬめりを取る
ザルに上げ冷水を十分に注ぎ、ヌメリを取り除きます。
※麺のコシを強くするため、必ず冷水で締めてください。
■配送について
ヤマト運輸「ネコポス便」でお届けします。
商品情報
| 内容量 | 200g×4袋 |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日より24ケ月 |
| 原材料 | 小麦粉（国内製造）、食塩 |
| アレルギー | 小麦 |
配送情報
| 配送方法 | ネコポス |
|---|---|
| 配送料 | 無料 |
| 出荷期間 | 通年/随時 |
| 発送までの日数 | 3～4日で発送します。 |
| 日付指定 | 指定不可 |
| 時間指定 | 指定不可 |
秋田県
秋田県稲庭地区は奥羽山脈の西麓に拓け、遠くの栗駒山を望む山々に抱かれた美しい自然が残る日本の原風景を現在に残しております。
その昔、当地一円が大凶作に見舞われたときに備蓄のために稲庭うどん独特の製法が生まれたと言われております。江戸時代には徳川幕府に奉納、明治時代には宮内省に献上したこともある秋田の名産品です。
当社は、３００余年の古くから継承されている『手綯製法』を頑なに守り続け、厳選された材料と栗駒山系の清らかな伏流水を使用し熟練の職人が１本１本丁寧に仕上げております。
日本の食文化を後世に残すべく、これからも伝統製法にこだわり手作りで作り続けます。
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注文したのが深夜、その翌朝には発送完了されていました。
メール便で届き、早速頂いてみました。
説明書きどおりに茹でること2分、とても細麺ですがコシが強く、食べ応えのある麺です。
そのまま素麺として食べても良いし、残った麺はチャンプルーにしても良さそう。お吸い物に入れたり、にゅうめんにしても良さそう。