商品説明

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　　◎めりぃな初出品記念!! 限定商品です◎
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■セット内容
・なめらかプリン　×6個
・ベイクドチーズケーキ(カット)　×5個

■各商品のご案内

↓なめらかプリンについて↓

実店舗でも大人気の「なめらかプリン」です。
お土産にも上品で喜ばれる、可愛らしい瓶の入れ物にお作りしました。

たまご屋さんが毎日届けてくださる生みたてたまごを、卵黄を多めに、北海道産の牛乳と生クリームを合わせてお作りします。
生クリームのコク、たまごの優しい甘みが広がるプリンです。

なめらかさの秘密は「プリン生地を合わせるとき、凝固しないよう、じっくり低温から丁寧に混ぜ合わせる」こと。
そしてその生地を「メッシュの細かいこし器で、３回濾す」こと。

１つ１つの工程を、丁寧に。
スチームをたっぷり入れたコンベクションオーブンの、やわらかな比較的低温で、じっくり蒸しあげます。

通常オーブンですと、湯煎による「蒸し焼き」で作られると思うのですが、当店はスチームコンベクション オーブンを採用しているため、蒸気のみでまさに「蒸し上げ」てプリンを作ります。
そのため出来上がりの表面に、熱による凝固が見られず、膜が張りません。
ひと口目からなめらかな口どけをお楽しみいただける、そんな自慢のプリンです。

お口に入れると、溶けるようになめらかで、たまごの優しい甘みがふわりと香る。
幸せいっぱいのプリンになります。
どなた様にもお喜びいただける、シンプルだけど特別に美味しい。
ギフトにもぜひおすすめです！

↓ベイクドチーズケーキ↓

どなたさまにもお喜びいただける、しっとり 濃厚なベイクドチーズケーキです。

チーズケーキ生地は、焼き上がりにふわりと 優しくチーズが香り、クセが強くないクリームチーズを厳選。
そこに、北海道産純生クリームを丁寧に混ぜ合わせることで、豊かなコクと、口どけのなめらかさを加えました。

若干のスチームをかけながら、低温でじっくりと焼いていきます。
それにより、生クリームのコクを残しながら、クリームチーズの軽やかな口当たりをお楽しみいただけます。
濃厚ですが重い印象はなく、一口食べると、もう一口食べたくなる、そんなチーズケーキです。

さらに下地のクッキー生地も、お店でシンプルに焼き上げたクッキーを、手作業でザクザクの粗さに砕き、芳醇な溶かしバターと合わせ敷きつめました。

なめらかなチーズケーキ生地に、ザクザク食感がアクセント。
溶かしバターの香り、奥ゆかさも加わり、より一層一体感のあるバランスのよいチーズケーキに仕上げました。

■お届け日時について
ご希望のある方は、注文時の「備考欄」に日時をご入力下さい。
※天候や交通事情などにより、ご要望にお応えできない場合がございます。

■熨斗について
ご希望の方は、注文時の「備考欄」に(1)表書き(2)お名前をご入力下さい。

商品情報