A5ランクプレミアムとろ生ローストビーフ300g×1本ギフトBOX
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口に入れたらとろけるっ！プレミアムなローストビーフ
商品説明
【ふるぽ全国ローストビーフ部門ランキング第1位獲得(2020.10.01時点)】
A5ランクプレミアムとろ生ローストビーフは材料からこだわり、A5ランク【BMS10～12(肉の格付けで最高ランク)】、オレイン酸含有量が多く、甘みのある黒毛和牛を使用し内ももの霜降りのところだけを厳選し【牛一頭400k～600kからわずか1.2キロを厳選】更に肉の旨味を引き出すスパイスを漬け込み低温でじっくり焼き上げることで「とろ生食感」を作り上げることに成功しました。
ローストビーフを一晩冷蔵庫内で解凍し薄くスライスしてお召し上がりください。
付属のローストビーフソースでお召し上がりいただくか、黒トリュフ塩を少量かけて食べていただくとA5ランク和牛の甘味,旨味をトリュフの香りが引き立てより美味しく食べていただけます。
ご飯の上に卵黄、ソースを合わせローストビーフ丼や,手毬寿司、サラダと合わせてカルパッチョ風等色々な味わい方ができます。
【配送について】
冷凍し、真空パック無料でギフト箱に入れ発送いたします。
【熨斗をご希望の方へ】
ご注文時の備考欄に「表書き」「お名前」のご記入をお願いいたします。
商品情報
| 内容量 | 冷凍 とろ生ローストビーフ300ｇ×1 ローストビーフソース3個 黒トリュフ塩2個 |
|---|---|
| 賞味期限 | 冷凍3か月 解凍後2日 |
| 原材料 | ローストビーフ（黒毛和牛(国産)、スパイスミックス・食塩(国内製造),乳糖、コショウ、乾燥玉ねぎ、乾燥ニンニク、ブドウ糖、卵粉末、砂糖、セロリパウダー、／リン酸塩(Na)、調味料、(アミノ酸)(一部に卵、乳成分を含む)） ローストビーフソース（砂糖、醸造酢、醤油、乾燥玉ねぎ、食塩、香辛料、鰹エキスetc.(一部に小麦、大豆を含む)） |
| アレルギー | 卵 乳 小麦 牛肉 |
配送情報
| 配送方法 |
クール便
数量1点ごとに送料が発生します。 |
|---|---|
| 配送料 |
¥1,240～ ※地域により金額が異なります。 |
| 出荷期間 | 通年/随時 |
| 発送までの日数 | 3～4日で発送します。 |
| 日付指定 | 指定不可 |
| 時間指定 | 指定可能 |
全国へおいしいお肉を届けるために
「本質」を大切に、「基本」を徹底する
私は京都府綾部市の精肉店に22年勤めたのち独立、その後平成19年9月より「ABCフーズ」を引き継ぎました。
引き継ぎ当初は肉のランクを重視して様々な銘柄牛を試しましたが、やがて「銘柄は問わず、アミノ酸が多く脂の柔らかい、しっとりした肉がおいしい」と思うようになり、精肉の本質に気付きました。
その後は業者様協力のもと、私が本当においしいと思った肉だけを仕入れ、原価計算やロス対策等の基本を徹底することで、お求めやすい価格で良質な肉をご提供しています。
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