商品説明

カンボジアで大切に育てられた胡椒を一粒一粒丁寧に塩漬けにしました。

1993年まで続いた内戦により一度は途絶えかけたカンボジア胡椒。
その後、奇跡的に残されていた「クメール種」というカンボジア固有種の苗を育て、かつて世界一と評されたその味を現代に蘇らせています。

独創的なその農法から生み出されるこの胡椒はフルーティーな香りを持ち、上質な旨味と適度な辛味により、様々な料理を引き立ててくれます。

最高品質のこの胡椒を「生」のまま塩漬けにしたのがこの商品。
つぶのまま、いただけます。

そのままビールのおつまみに。
チーズにのせてワインのお供に。
肉料理のトッピングとして。
サラダやパスタに加えてもよし。
卵かけご飯や、お茶漬けにポンと加えても美味です。

あまり馴染みのないこの「生こしょう」の塩漬け。
その旨さは、一度食べるとクセになること間違いなしです。
是非一度お試しください。

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＊お届け指定日等、何かご希望がございましたら次の備考欄にご記載ください
＊原産地　　:　カンボジア
　原材料名　:　黒胡椒、食塩
　賞味期限　:　製造から半年
　　　　　　　（開封後はなるべく早くお召し上がりください）
　食品添加物:　なし
　保存方法　:　未開封時は常温保存可。開封後は要冷蔵

商品情報