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【送料無料】手捌き熟成丹波赤どり1羽セット
¥4,150(税込)
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商品説明
丹波赤どりは、厳選した飼料を与えて約60日間、ゆっくりと自然の恵み豊かな丹波地方で、安心安全を追求しながら丹精込めて育てています。
一般ブロイラーと比べて、ほどよい歯ごたえと上質な鶏の旨みを感じることができます。
また、丸鶏の状態で4時間以上熟成させた後に解体することで、より美味しくなると言われております。
本商品は熟成を経た後に、熟練の職人によって1羽をまるごと手捌きし、部位ごとに真空冷凍しております。
また、まるごと1羽セットで生命を食すということを感じ、お子様への食育に繋げていただければと想います。
皆様に美味しく食べていただくために、大切に育てられました。どうぞご賞味くださいませ。
■お届け日時について
こちらの商品は、お届け日時の希望を承ります。
ご希望の方は、ご注文時の「備考欄」に希望日時をご記載下さい。
商品情報
内容量 | 約1.8kg(モモ2枚、ムネ2枚、ササミ2本、手羽先、手羽元各2本、肝、砂肝各1個、せせり、首皮、はらみ、ヤゲン軟骨各1羽分、鶏ガラ1羽分 |
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賞味期限 | 製造より1年 |
原材料 | 鶏肉 |
アレルギー | 複数の商品の詰め合わせですので商品到着後それぞれの商品の記載内容をご参照ください 鶏肉 |
配送情報
配送方法 | クール便 |
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配送料 | 無料 |
出荷期間 | 通年/随時 |
発送までの日数 | 1週間程度で発送します。 |
日付指定 | 指定不可 |
時間指定 | 指定可能 |
京都府
京都府亀岡市で養鶏業を営む株式会社ヤマモトです。
昭和初期から鶏の育種改良を生業とし、さまざまな種鶏を全国へお届けしております。
我々が長年培った知識と技術を駆使し、種鶏、飼料、環境にこだわって独自の鶏を育て上げました。「丹波山本」は、ヤマモトが自信をもってお届けする鶏のオリジナルブランドです。
めりぃなレビュー
総合評価
4.9
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385.0
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鳥ごん5.0注文して1週間ぐらいで到着しました。普段はもも肉ぐらいしか買わないけど本当に1羽丸ごとで色んな部位があって鳥好きな娘は喜んでました。ガラ1本の為にネギとか入れてガラスープ作ったりして楽しめました。
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あいあい5.0部位別にパックされたお肉が届きました。普段食べたことのない希少部位もありました。
おすすめの調理法が載った紙が入っていたので、とても参考になりました。
普段食べている鶏肉よりもうまみがありおいしかったです。
鶏丸ごとということで、大事な命をいただいているのだと実感しました。
クーポンやポイント利用でお得に購入でき良かったです。またリピート購入を考えています。
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手羽元は塩胡椒をして、グリルで焼くだけで子供たちから好評でした。
胴ガラは、初めてスープを作りました。美味しかったです。
おススメです!