商品説明

日本にはプライドを持って、美味しい海産物を作っている漁師がたくさんいます。
美味しい魚やホタテなどをよく知っているのは漁師です。

美味しい時期に獲り、急速冷凍しているので一番旨い瞬間をお届けできます。
漁師が食べて満足できる美味しさと品質の海産物を販売します。
漁師のネットワークだからできるお手頃価格でみなさまにお届けします。

【１番美味しい瞬間で凍眠させました！】
ホタテは実入りと甘さが一番良い秋に瞬間冷凍しました。
カキは5月6月の最高の時期に瞬間冷凍してあります。
ホタテとカキは岩手県から流れる栄養豊富な北上川の水が流れ込む最高の漁場で養殖しています。
どちらも甘く味の濃さが自慢です。
タコはそのままお刺身で食べられる品質で一口サイズに切って冷凍してあります。
解凍後に刺身で食べても美味しく、料理するのにも手軽に使えます。

【産地】
ホタテ(宮城県産)
カキ(宮城県産)
タコ(宮城県産)
サザエ(九州産)

【美味しい食べ方】
・ホタテ
甘みやホタテの風味を楽しみたい方はそのままでお召し上がりください。
解凍後、網の上で焼いて醤油やバターをかけるのがおすすめです。

・カキ
解凍後、鍋に入れて約10分蒸し焼きすると身が縮まりません。
焼きすぎると身が縮まってしまうのでご注意ください。お好みでレモンや醤油をかけてください。

・サザエ
解凍後、網の上で口が上になるように置いてください。酒と醤油を入れて、ふつふつしてきたら食べ頃です。

・タコ　
袋のまま流水で約20分解凍します。タコが柔らかくなったらOKです。
鮮度がいいのでお刺身でも食べられます。
焼く場合は、タコが固くなってしまうので火を入れすぎないようにするのがポイントです。

ネギタコホイル焼き
アルミホイルにネギとタコとさっと塩を振って入れ網の上でタコが温まるまで焼きます。

タコのアヒージョ
フライパンやスキレットにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れます。
ブロッコリー、アスパラガス、パプリカを入れて煮込みます。
仕上げにタコを入れてください。
ポイントは、タコを後入れすることです。
タコが固くならず美味しく召し上がれます。

SDGsへの取り組み
持続可能な漁業を営むことを目標に、発泡スチロールでの配送を廃止し
段ボールでお送りします。
発泡スチロールは海洋ごみの原因にもなります。漁師がこれからの海のことを
真剣に考えてできることから始める取り組みのひとつです。

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