商品説明

【肩ロース肉】
「豚本来のうまさを極限まで引き出した」杉田さんの豚は、豚の概念を覆す柔らか食感とふわっとした甘みが特徴です。特にこの肩ロース肉は赤身の中に脂身が適度に混じり、焼くととろけるような食感と甘さ・ジューシーさがより際立ちます。

【モモ肉】
「豚本来のうまさを極限まで引き出した」杉田さんの豚は、豚の概念を覆すやわらか食感とまろやかな甘みが特徴です。甘みは脂だけの特権ではありません。モモ肉は脂が少なめの部位ですが、一口食べれば「赤身ってこんなに甘いんだ」と驚くこと間違いなしです。

【バラ】
杉田さんの放牧豚「いばり仔豚」は、豚の脂っこさは「人間の育て方」次第なのだと体感できる、驚くほどさっぱりと脂っこくないお肉です。特にバラ肉は脂身が多い部位で、焼くことで表面はカリッと香ばしく、中はとろけるやわらか食感が味わえます。

【フランク】
肩肉で作った保存料、着色料、化学調味料無添加のフランクフルトソーセージ。


・おすすめ解凍方法
いちばんおいしくお召し上がりいただける解凍方法は、冷蔵庫解凍です。
凍っているお肉を冷蔵庫に入れ、12時間～24時間程度放置しておくだけなので簡単！

■配送について
沖縄エリアへの配送は、承っておりません。

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