【送料無料】大分産うまみだけ40g食べ比べセット

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商品説明

■内容量
40g × 4袋

原木栽培乾椎茸生産量日本一位である大分県のブランド椎茸である「うまみだけ」の4品種(ゆう次郎、にく丸、とよくに、115)を1袋づつ入れた食べ比べセットです。
お好みの品種が見つかれば幸いです。

乾椎茸は水戻しの方法によって、椎茸特有のうま味成分(グアニル酸)の量が大きく変化します。
うま味成分が最も増える水戻し方法は5度以下の冷水で一晩戻す事で、お湯で戻した場合に比べ3~4倍近くうま味成分が増えます。
本製品は袋裏面に乾椎茸が美味しく食べれるオススメの水戻し方法をイラストで分かり易く記載していますので、初めて乾椎茸を使用する方でも容器等を準備せずに開封後、乾燥剤を抜いて軽く水洗いを行い、製品袋に記載してある注水ライン迄水を入れてチャックを閉めて冷蔵庫に一晩入れるだけ最も良い状態の椎茸を食べる事ができます。
※水戻し後の出汁は椎茸のうま味成分が多く含まれますので、スープやお鍋、煮物等に入れる事で椎茸うま味を簡単に追加できます。
残る場合は製氷皿に入れる事で「椎茸の出汁氷」として長期保存も可能です。
※水戻し後は冷蔵庫に保管し1週間以内を目安に加熱して御使用ください。
※長期保存する場合は水を抜きこの袋のまま冷凍保存も可能です。

■お届け日時について
こちらの商品は、お届け日時の希望を承ります。
ご希望の方は、ご注文時の「備考欄」に希望日時をご記載下さい。

商品情報

内容量 40g×4袋セット
賞味期限 1年
原材料 しいたけ(原木)(大分産)

配送情報

配送方法 飛脚宅急便(常温)
配送料 無料
出荷期間 3~4日で発送します。
時間指定 指定不可

この商品の生産者

大分県

色々な椎茸の品種が選べる『うまみだけ』から
4品種入れた食べ比べセット!

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