商品説明

【ポイント１】金沢が誇る加賀伝統野菜のひとつ！
五郎島金時は石川県金沢市が認定する「加賀伝統野菜」のひとつとして、昔から地元の皆様に愛されているブランドさつまいもです。

【ポイント２】まるで栗？！のようなホクホク食感
五郎島金時は水分が少なくホクホクした食感が特徴のさつまいも。
ネットリ系とは真逆で、優しい甘さと筋の少ないサラサラした口あたり

【ポイント３】キュアリングで長期間美味しく！
キュアリングとは、高温多湿の環境下におくことで皮の下にコルク層を作ることで外部からの菌の侵入を防ぎ長持ちさせる貯蔵方法です。

【ポイント４】生のお芋だから、どんな料理でも作れるよ♪
五郎島金時は粉質系のさつまいもなので、お料理の材料としてもGOOD！
大学いもや天ぷら、芋けんぴなど色んなお料理にチャレンジしてみてね！

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【保存方法】
さつまいもは、適切な環境であれば数か月ほど日持ちいたしますが、ご家庭で保存する場合につきましては、２週間以上の長期保存はおすすめしておりません。
保存状態、気温、湿度、個体によって、数日で傷んでしまう可能性があるからです。
そのため、商品が届きましたらなるべく早めにお召し上がりいただきますようお願い申し上げます。

食べきれない場合は、段ボールのまま日の当たらない涼しい場所で保管してください。
保存目安→気温15℃前後で１～２週間ほど。

またさつまいもは寒さに弱いため、冬の時期は低温障害がおきやすくなります。
低温障害とは→腐敗しやすくなる（ハリがない、シワになる）、黒い斑点がある。

特に３月以降にお届けするさつまいもは、貯蔵期間が長いため痛みが早い傾向があります。
発送当日に一つずつ担当者が目視にて確認しておりますが、外部では確認できない内部障害（黒い斑点）のあるさつまいもが入っている可能性がございます。予めご了承ください。
※食べても体に害はありませんが、苦みがあり美味しくないため、取り除いてお召し上がりください。

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