商品説明

◆稲庭絹女うどん◆
稲庭絹女うどん最大の特徴は、4日間かけて作られる作業すべてが手作り。
小麦粉、食塩、打ち粉用のでんぷんのみを使用し、一般的な乾麺に使われる油は使用していません。
小麦粉に対して、多くの水を加えた生地は美味しく仕上がるのですが、その反面、生地が柔らかくなるため、作業には高度な技術が必要です。
機械では、柔らかすぎて麺に仕立て上げることができないのです。
すべてが手作りのため、1日の生産量はわずか20㎏しかありません。
麺は細めで透明感があり、つるつるとした滑らかな食感が特徴。
職人手作りの稲庭うどんの最高のコシ、つるめきをお楽しみください。

◆木箱◆
ご希望されたご注文者様には、ご贈答用の木箱入りとするサービスを実施しております。
この商品は過剰包装を避ける、木の風合いを生かすなどの観点から、ご指定が無い限り包装なしで発送しております。
※包装を希望の方は備考欄に「包装希望」と必ず入力するようにお願いします。

■熨斗をご希望の方へお願い
ご注文時の備考欄に「表書き」「お名前」をご入力ください。
※木箱入りの包装を希望の方は備考欄に「包装希望」と必ず入力するようにお願いします。

■お届け日時について
こちらの商品は、お届け日時の希望を承ります。
ご希望の方は、ご注文時の「備考欄」に希望日時をご記載下さい。

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