【九州産鶏肉】奇跡のこうじ漬け3種詰め合わせ

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商品説明

日本一鶏肉研究所と同じ山鹿市で180年続く老舗「木屋本店」。
そんな歴史と伝統ある木屋本店の「奇跡の…塩こうじ」という”麹(こうじ)”に一目ぼれして「ぜひ、私たちの商品に使わせてください!」とお願いして商品化まで至りました。

木屋本店の「奇跡の…塩こうじ」は、全国で1位にも輝いたこともある「日本一の塩こうじ」です。

私たちの「日本一」と木屋本店の「日本一の塩こうじ」。
同じ山鹿市で奇跡的な出会いのもと、【奇跡の塩こうじ漬け】が誕生しました。

このセットには3種類の”部位”とそれに合う"麹"を厳選して漬け込んでいます。

【奇跡の...塩麴漬けむね肉】
鶏むね肉の皮を外し、繊維を切るようにそぎ切りにし、塩麴漬けに漬け込むことでむね肉とは思えないほど柔らかくしっとりと仕上がります。
淡白な味わいのむね肉と、あっさりしながらもコクのある塩麹は相性が良く、噛めば噛むほど鶏肉の旨味が溢れます。

【奇跡の...バジル塩麴漬けもも肉】
子供にも大人も喜ぶ大人気の鶏肉「もも肉」をバジル塩麹で漬け込んだ逸品。
鶏もも肉を角切りにし、香り豊かなバジル塩麴に漬けこみました。
もも肉の濃厚な旨味と、ジューシーさが、爽やかなバジル塩麴によく合います。

【奇跡の...醤油麴漬けせせり】
ぷりぷり食感のせせりと香ばしい香りの醤油麹がぴったりで、ご飯のおかずは勿論、お酒のお供にもぴったり。

【食べ方】
麹は大変焦げやすくなっておりますので、加熱の際にはクッキングシートなどを用いて弱火でじっくりと火を通すことで焦げ付きにくく、より美味しく召し上がれます。

■お届け日時について
こちらの商品は、お届け日時の希望を承ります。
ご希望の方は、ご注文時の「備考欄」に希望日時をご記載下さい。

商品情報

内容量 もも肉バジル麹漬け:200g×2P、むね肉塩麹漬け:200g×2P、せせり醬油麹漬け:200g×2P
賞味期限 製造日より6か月
原材料 【もも肉バジル麹漬け】鶏肉(もも肉)(九州産)、米麹、食塩、バジル【むね肉塩麹漬け】鶏肉(むね肉)(九州産)、米麹、食塩【せせり?油麹漬け】鶏肉(小肉)(九州産)、米麹、食塩、醤油(酒精[大豆・小麦含む])、酒(赤酒)

配送情報

配送方法 クール便
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配送料 ¥940~
※地域により金額が異なります。
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時間指定 指定可能

この商品の生産者

大切な人への贈り物として。
また、自分へのご褒美として。
山鹿市の歴史と魅力が詰まった商品となっています。

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