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江戸時代から続く農家の11代目が作るブランド米『つや姫』5kg玄米(米おこし付き)
山形県が10年の歳月を要して開発したお米。
お弁当やおにぎりに最適です。
商品説明
つや姫の最大の特徴は美味しさであり、日本穀物検定協会の食味試験コメントでは、「艶がある」「粒が揃っている」「甘味・旨味がある」「口あたりがよい」「一粒一粒がしっかりとしている」といった高評価を受けています。
つや姫には旨味成分である「グルタミン酸」・「アスパラギン酸」を豊富に含有しており、口に入れると旨味とほど良い粘り気が広がり、噛みしめるほどに上品な甘さが溶け出します。
旨味が強く高い糖度から和食に合うお米で、日本人が昔から食べてきた家庭料理にぴったりです。
白ごはんがお好きな方にはたまらない品種と言えるでしょう。
つや姫は山形県ブランド化戦略推進本部が認定された限定された生産者しか栽培することができません。
また、栽培方法も限定されており、農薬や化学肥料を50%以上軽減された特別栽培以上の方法でしか、栽培が許されておらず、作れる数もすべて限定されている、大変貴重なお米です。
また、つや姫は食味計で食味を測定し、山形県下全域でのタンパク値による品質基準を定めています。
そして、適合したものだけを厳選して「つや姫」として出荷しています。
また、大好評につき、この300匹のゆかいな仲間が作った(有機JAS認証つや姫の)玄米を用いた”玄米おこし”をお付けしております。
お米本来の美味しいと絶妙の甘さのお菓子をぜひ、あわせてお召しがりください。
■お届け日時について
こちらの商品は、お届け日時の希望を承ります。
ご希望の方は、ご注文時の「備考欄」に希望日時をご記載下さい。
商品情報
内容量 | 5kg+(米おこし90g) |
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原材料 | うるち米 |
配送情報
配送方法 |
宅急便(常温)
数量1点ごとに送料が発生します。 |
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配送料 |
¥660~ ※地域により金額が異なります。 |
出荷期間 | 収穫時期までは予約受付中です |
発送までの日数 | 3~4日で発送します。 |
日付指定 | 指定不可 |
時間指定 | 指定可能 |
山形県の米どころ庄内平野の三川町で、ゆかいな300匹の仲間(カモ)ともにつくる有機栽培のお米と、特別栽培米をつくる楽しい小さな農家です。規模は大きくありませんが、北には出羽富士と称される”鳥海山”、東には”出羽三山”があり、その冷たい雪解け水がそそぐ、この有数の米どころで江戸時代から300年以上にわたり丁寧に米作りを続けております。山形ゆりあふぁーむの名前は、二人の娘の名前から由来し、小さな娘たちの笑顔が未来まで続くように、安心・安全の農産物を作ることを目的にしております。
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