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小分けで便利!黒にんにく32g×12個入り
¥3,000(税込)
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青森県産のにんにく『福地ホワイト』を1ヶ月間熟成させて作りました。
商品説明
■内容量
黒にんにく 32g×12個入り
黒にんにくは普通の白いにんにくを、一定の温度(50~70度)と湿度を保った状態で2週間から1ヵ月熟成させます。
そうするとメイラード反応により白いにんにくが黒く変色していきます。
にんにく特有の刺激臭は無くなり、ドライフルーツのような甘みと食感になります。
アルギニンやポリフェノールが増加するなど高い健康・美容効果が期待できるヘルシーな食品なのです。
商品情報
内容量 | 32g×12個入り |
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賞味期限 | 約6ヶ月 |
原材料 | にんにく |
配送情報
配送方法 |
宅急便(常温)
数量1点ごとに送料が発生します。 |
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配送料 |
¥740~ ※地域により金額が異なります。 |
出荷期間 | 通年/随時 |
発送までの日数 | 3~4日で発送します。 |
日付指定 | 指定不可 |
時間指定 | 指定不可 |
山口県
山口県山口市でイベント関係の仕事をしています。新型コロナの影響で本業であるイベント業が大ダメージを受け、雇用継続、会社存続のために汗水たらして農業をすることを決意しました。にんにくとジャンボにんにく、それらを加工した黒にんにくも販売したいと思います。
背景には、高齢化や若者世代の都会への流出などによる後継者不足から、遊休農地が多くある現実と、コロナに負けない免疫力をつけられる作物や食べ物を作りたいという想いがありました。
農業素人の社員が一丸となって取り組んでいます。
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