【送料無料】訳あり稲庭うどん 800g×5袋

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商品説明

こちらの商品は稲庭うどんを袋詰めする前の選別作業で、少し太い為にはじかれてしまったうどんです。そのため茹で時間が5~6分と少し長くなっていますが、原料、製法等は通常の稲庭うどんと何ら変わりません。こちらは1人前120円でお召し上がりいただけます。
また、うどんの長さは35㎝、28㎝の2種類がございますが、生産量の少ない商品の為、在庫のある方を出荷させていただきますので予めご了承ください。(味は変わりません)
◆稲庭絹女うどん◆
稲庭絹女うどん最大の特徴は、4日間かけて作られる作業すべてが手作り。
小麦粉、食塩、打ち粉用のでんぷんのみを使用し、一般的な乾麺に使われる油は使用していません。
小麦粉に対して、多くの水を加えた生地は美味しく仕上がるのですが、その反面、生地が柔らかくなるため、作業には高度な技術が必要です。
機械では、柔らかすぎて麺に仕立て上げることができないのです。

すべてが手作りのため、一人の職人の1日の生産量はわずか20kgしかありません。
麺は細めで透明感があり、つるつるとした滑らかな食感が特徴です。
熟練の職人技、昔ながらの手作りを頑固なまでに守り、うどん一本一本にも真心こめて仕上げた逸品です。
職人手作りの稲庭うどんの最高のコシ、つるめきをお楽しみください。

商品情報

内容量 稲庭うどん800g×5
賞味期限 稲庭うどん:製造日より2年間
原材料 小麦粉、食塩、でんぷん

配送情報

配送方法 宅急便(常温)
数量1点ごとに送料が発生します。
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この商品の生産者

日本三大うどんの1つ、秋田の【稲庭うどん】の訳あり品
少し太い為に選別ではじかれたうどんです

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