商品説明

当農園は、自然薯の品種の中で人工種や交雑種ではない、天然品種の種芋から栽培しています。
粘りが強く、風味も良い野性的な自然薯です。
※節減対象農薬：栽培期間中不使用

自然薯は、粘り強くこれから頑張る人、今頑張っている人へ
元気を届ける食材です。

■健康食として評価が高い自然薯
自然薯の特徴である粘りとぬめり。ぬめりのある食べ物は昔から精がつき身体に良いといわれ、滋養強壮食で知られています。「山のうなぎ」と言われる地域もあるようです。また、漢方では「山薬」と称され、珍重されています。
以前NHKの番組でも紹介され、最近注目されている「レジスタントスターチ」も含まれていて、女性からの関心も高まっています。

■当農園の圃場がある場所は三条市しただ地区
新潟県三条市旧下田（しただ）は、三条市の山間地域に位置し、奥早出・粟・守門県立自然公園の粟ヶ岳や守門岳を望む中山間地です。村の中心を五十嵐川が流れ、豊かな自然に囲まれ水や空気、風景のきれいなところです。

美味しい食べ方

保存方法など

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