YORIISO金華ホヤ3種セット(生ホヤ・ホヤ塩辛・蒸しホヤ)

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¥2,430(税込 送料別)
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「ちょっとずつ、食べ比べたい」
そんな方におすすめ♪YORIISOの生・塩辛・蒸しホヤ3種セット。

商品説明

■内容量
金華生ホヤ 150g
金華蒸しホヤ 150g
ホヤの塩辛 150g

生ホヤ・ホヤ塩辛・蒸しホヤが各1つずつ入ったセットです。
ご自宅で自然解凍後、お召し上がりください。

【生ホヤ】
熟練したプロにより不要な殻や内蔵を取り除き、身とおいしい部分だけを残して急速凍結パックしました。
ホヤの大きさをみていただけるよう、小さくカットせず丸いままにしています。
ご自宅ではお刺身でそのまま召し上がれます。

【ホヤの塩辛】
金華ホヤを丁寧にむき身にして、その後あっさりと塩漬けしました。
食感と風味を残すよう、あえて大きめのサイズにカットしてあります。
ご自宅ではそのまま召し上がれます。

【蒸しホヤ】
金華ホヤを殻付きのまま酒蒸しし、旨味だけを残してジューシーに仕上げました。
酒蒸しにより、ホヤ独特のくさみが抜けるため、ホヤ初心者の方にも食べやすいと評判です。
召し上がる直前に殻付きのままレンジで温め、殻を外してお召し上がりください。

■配送方法について
こちらの商品は、《クール冷凍便》でお届けします。

■配送について
こちらの商品は、離島への配送はお受けできません。

商品情報

内容量 各150g
賞味期限 冷凍1年間 (解凍後は3日以内にお召し上がり下さい。)
原材料 【生ホヤ】ホヤ(寄磯浜産)、食塩
【蒸しホヤ】ホヤ(寄磯浜産)、清酒
【ホヤの塩辛】ホヤ(寄磯浜産)、食塩

配送情報

配送方法 クール便
数量1点ごとに送料が発生します。
配送料 ¥1,000~
※地域により金額が異なります。
出荷期間 通年/随時
発送までの日数 3~4日で発送します。
日付指定 指定不可
時間指定 指定可能

この商品の生産者

カモメ群れ飛ぶ青い空、黄金花咲く金華山を目の前に、風光明媚なこの寄磯浜で海産物卸業を営み創業95年、現代表で3代目となります。

2011年3月11日の東日本大震災の津波により当社の加工場、店舗、事務所、倉庫、冷凍冷蔵施設、養殖棚、漁船、養殖中のホヤとホタテや商品すべてが破壊され流失してしまいました。
皆様から多くのご支援や励ましをいただき、それを力とし平成24年3月25日マルキ遠藤商店の加工場を再建し、従業員14名と共に寄磯浜で新鮮な三陸わかめや、活ホタテ、ほや、活アワビ、うに、ひじきやまつもなどを皆様にダイレクトにお届けできるよう頑張っています。

まだまだ地元、寄磯浜は復興したとは言える状況ではありませんが、まずはこれまでご支援いただきました全国の皆様に深く感謝申し上げます。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

マルキ遠藤株式会社
代表取締役 遠藤仁志

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