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【自然栽培】青大豆さといらず500g×2袋

¥1,500(税込)
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自然栽培青大豆“さといらず(砂糖いらず)
豆ごはん、豆乳、きなこ、煮豆、味噌作りなどに!(令和三年産)

商品説明

【内容量】
自然栽培 青大豆”さといらず” 500g×2袋

【商品紹介】
お味噌作りに豆乳、煮豆、煎豆、豆ご飯、豆餅、きなこ…などなど、大豆は色々と応用が出来る畑から産まれた植物たんぱく質!日本人の遺伝子にぴったりの食べ物は如何でしょうか?
自然栽培天日干し佐渡産 “青大豆(さといらず)” のご紹介です。
もともと新潟地方で多く栽培されていた大豆みたいですが、最近ではめっきり減ってしまった青大豆のさといらず。
名前の通り砂糖がいらないほど甘い豆ですので、炒って食べても良し、煮豆にしても良し、また味噌作りにも最適ということです。
大きさ等無選別にての販売とさせて頂きます。虫食いは出来る限り除去しております。
現在まだ選別作業中ですので、出来上がり次第、発送させて頂きます。

【召し上がり方】
まずは茹でて煮豆として食べてみてください!
味がご確認出来ましたら次は、水に半日浸けておいた豆を炊飯器に入れて御米と一緒に炊いてみてください(塩少々入れるとまた良いです)。栗ご飯を食べているぐらい甘味を感じられます!
また炒っておけばおつまみとして食べる事が出来て、これがなかなか癖になります。他、味噌や餅にも合いますので色々とやってみてください!

【送料について】
全国一律550円


商品情報

内容量 500g×2袋
賞味期限 製造日より半年
原材料 大豆(新潟県産)
アレルギー 大豆 

配送情報

配送方法 普通郵便
数量1点ごとに送料が発生します。
配送料 ¥550~
※地域により金額が異なります。
出荷期間 通年/随時
発送までの日数 3~5日で発送致します
日付指定 指定不可
時間指定 指定不可

新潟県

新潟県佐渡市。離島として最大の面積を誇る佐渡に縁もゆかりもなくアイターンしたのは2010年でした。
移住生活にも慣れ、自然栽培の農家として独立したのは2014年です。

農園名は“いつくの郷”としました。
いつくとは、漢字で “斎”と書き「神様に対するように大切にお世話をし育てる・奉る」という意味です。
作物を作り出すための多様な八百万の神様(微生物、虫など様々な命)に感謝する気持ちをいつまでも持ち続けたい事から、いつくの郷と命名しました。

木村秋則さんの提唱する自然栽培を感銘し実践し、安心な作物の提供、また環境に負荷の無い農業を目指しています。

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