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天然本まぐろ中トロ【最高級アイルランド沖産】

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濃厚なコクと上質な脂はまさに最高級!

商品説明

第1昭福丸の小山船頭が厳寒の北大西洋アイルランド沖で獲れた本まぐろです。
冬の大間と同じ低い海水温の荒れた沖の海に適応するように、脂を蓄え、身の締りが抜群です。
日本から遠く離れた北大西洋アイルランド沖にて操業した本まぐろです。
10~11月に漁獲された本まぐろは脂が乗りに乗った「美味しさ確定」のお墨付き。北アイルランド沖の本まぐろは今注目の美味しいまぐろです。

【内容量】
天然本まぐろ中トロ×1柵(180g前後になります)

【オススメの食べ方】
お刺身でお楽しみください。

【保存方法】
冷凍庫で保管。
当製品はマイナス60℃の超低温で保管しております。
家庭用冷凍庫(マイナス20℃)では、色目等の変化が起きやすくなるため、1週間以内にお召し上がり下さい。

商品情報

内容量 1柵(180g前後になります)
賞味期限 商品到着後1週間以内に解凍後は、当日中にお召し上がりください。

配送情報

配送方法 クール便
数量1点ごとに送料が発生します。
配送料 ¥1,220~
※地域により金額が異なります。
出荷期間 通年
発送までの日数 3~4日で発送します。
日付指定 指定不可
時間指定 指定可能

この商品の生産者

宮城県

臼福本店は、明治15年に創業した、約130年の歴史を持つ宮城県気仙沼市を拠点とする漁業会社です。
四代目から遠洋まぐろ延縄漁船一本に切り替え、現在は7隻の遠洋まぐろ船を保有する国内屈指の漁業会社です。

それは我々日本人が国土をぐるりと海に囲まれ豊富な水産資源に恵まれて育ってきたため、昔に比べて魚が獲れないという実感が消費者まで浸透していませんでした。
しかし近年、太平洋クロマグロやウナギ、サンマ、イカなどテレビやメディアで日本の水産物の危機が叫ばれるようになりました。
そこから「持続可能」や「サスティナブル」というキーワードが一般の方にも段々浸透してきたような気がします。

我々遠洋まぐろ業界は延縄という非効率ではあるけど資源に優しく持続可能である漁法を実践してきました。

これからも次世代に美味しいまぐろを持続的な供給できるように業界一丸で頑張っていきたいと思います。

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