あたらしいを創りながら、思いをつなぐ。
今から八十年程前にひたちなか・那珂湊の地で漁港の市場で仕入れた鮮魚をリアカーに乗せ街中で販売を始めたことがきっかけです。
市場では次第にカツオも獲れるようになりカツオ節作りも始まりました。
春から秋にかけてはカツオを、秋から冬にかけてはサバ、サンマ、イワシを販売するようになりました。

「決まった季節にしか獲れない魚を少しでも多くの人に年間を通じて食べていただきたい」
そんな思いから鮮魚を加工し品質を保ち、魚の旨味を閉じ込めることができる冷凍加工品の製造を始めました。

丸喜水産は、食卓での笑顔がたくさん溢れるようこれからも精進し、魚食文化を伝え続けていきます。