商品説明

■商品内容

自家製天然酵母「ルヴァン」を使ったフランスパンの詰め合わせです。
低温長時間熟成法で仕込んでいるので、保水力が高く少し酸味があるのが特徴です。

ハード系は『固い』というイメージで、あまり召し上がられた事の無かった方に是非召し上がって頂きたいです。
フランスパンってこんなに美味しかったんだと思って頂けます！

■商品一例
【ルヴァン　バゲット】
天然酵母「ルヴァン」を使用したバゲットです。
クラストは薄くパリパリとし、クラムは水分を程よく含んだもっちりとした食感になっています。
低温で18時間ゆっくりと発酵を取る事により、粉の甘みをじっくりと引き出す事が出来、噛む程に粉の旨みが口の中に広がります。

【ブール】
フランス語でボールという意味がある、丸い形をしたフランスパンです。
バゲットと同じ生地ですが、バゲットよりも皮の部分が少なく、中味を楽しむパンです。

【ワイルドレモン】
ブルーベリーの野生種である『ワイルドブルーベリー』と、さっぱりとした味わいのレモンピールを練り込んだパンです。
生地にたっぷりと練り込まれたブルーベリーをお楽しみ下さい。

■送料について
関西、中国、四国、九州、沖縄を除き送料無料です。
各エリア+500円

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