土佐のまかない海鮮丼の素 5種 各1セット
高知県の漁師町の名物店『宇佐もんや』で人気メニューの海鮮漬け丼シリーズです。
商品説明
■商品内容
・サバ漬け丼60g ×1
・タイ漬け丼60g ×1
・カンパチ漬け丼60g ×1
・ブリ漬け丼60g ×1
・鰹たたき漬け丼65g ×1
計5袋
解凍し炊き立てご飯にかけるだけで、地元でしか味わえない新鮮な特製たれ漬け丼がいただけます。
漬け込んだ切り身と特製たれをご飯にかけてお召し上がり下さい。
丼ぶり以外にも、お茶漬けやパスタにも!
【サバ漬け丼】
黒潮の恵み豊かな漁場で日戻り漁で水揚げしたサバのみを使用。
振り塩の下処理を丁寧に行い、高い鮮度を保ったまま切り身にしたものを、“特製タレ”に漬けこみ、短時間のうちに急速低温冷凍した製品です。
【タイ漬け丼】
土佐湾で唯一のリアス式海岸エリアであり、養殖に最適な野見湾 (須崎市)で養殖された真鯛を使用しております。
昔ながらの出来るだけ天然に近い魚体を目指す管理法が現在にも引き継がれており、大規模管理の養殖場にはない身質が特徴です。
水揚げ後すぐに活き締めを行い、高い鮮度を保ったまま切り身にしたものを、“特製タレ”に漬けこみ、短時間のうちに急速低温冷凍した製品です。
【カンパチ漬け丼】
土佐湾で唯一のリアス式海岸エリアであり、養殖に最適な野見湾 (須崎市)で養殖されたカンパチを使用しております。
昔ながらの出来るだけ天然に近い魚体を目指す管理法が現在にも引き継がれており、大規模管理の養殖場にはない身質が特徴です。
水揚げ後すぐに活き締めを行い、高い鮮度を保ったまま切り身にしたものを、“特製タレ”に漬けこみ、短時間のうちに急速低温冷凍した製品です。
【ブリ漬け丼】
黒潮の恵み豊か豊な漁場で、赤潮の影響を受けにくい宿毛湾 (宿毛市)で養殖されたブリを使用しております。
魚にも魚を食べる人の健康にも配慮してEPA、DHA、アスタキサンチン、オリザノールなどを配合したこだわりの飼料で、過剰なエサやりを抑えながら、腹八分目を保つ管理をしながら育てております。
水揚げ後すぐに活き締めを行い、高い鮮度を保ったまま切り身にしたものを、“特製タレ”に漬けこみ、短時間のうちに急速低温冷凍した製品です。
【鰹たたき漬け丼】
味にうるさい高知県人も納得のわら焼き鰹のたたきを使用し、割烹料理店監修の専用タレに漬け込み、海鮮丼の素として-40℃で美味しさを閉じ込めました。
わら焼きの香ばしさと、白ご飯と相性抜群の専用タレに絡まった味わいを、是非ご堪能下さい。
■熨斗をご希望の方へお願い
ご注文時の備考欄に「表書き」「お名前」をご入力ください。
■お届け日時について
こちらの商品は、お届け日時の希望を承ります。
ご希望の方は、ご注文時の「備考欄」に希望日時をご記載下さい。
商品情報
内容量 | サバ漬け丼60g×1、タイ漬け丼60g×1、カンパチ漬け丼60g×1、ブリ漬け丼60g×1、鰹たたき漬け丼65g×1 |
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賞味期限 | 要冷凍 120日 |
原材料 | 【サバ漬け丼】サバ、醤油加工品(みりん、醤油(大豆、小麦を含む)、鰹節、米)、ごま、食塩【タイ漬け丼】真鯛、醤油加工品(みりん、醸造調味料、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、昆布)、ごま 【カンパチ漬け丼】カンパチ、醤油加工品(みりん、醤油(大豆、小麦を含む)、鰹節、米)【ブリ漬け丼】ブリ、醤油加工品(みりん、醤油(大豆、小麦を含む)、鰹節、米)、ジンジャー【鰹たたき漬け丼】鰹たたき(高知県製造)、醤油加工品(みりん、醤油(大豆、小麦を含む)、鰹節、米)、ジンジャー |
アレルギー | 小麦 ごま さば 大豆 |
配送情報
配送方法 |
クール便
数量1点ごとに送料が発生します。 |
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配送料 |
¥720~ ※地域により金額が異なります。 |
出荷期間 | 通年/随時 |
発送までの日数 | 5~6日で発送します。 |
日付指定 | 指定不可 |
時間指定 | 指定可能 |
弊社はもともと地元の30代~40代の有志が『一本釣りうるめいわし』で地域の活性化を図った町おこしから発展した会社となっております。
うるめいわしはもともと弱りやすい魚故、干物での流通が殆んどでありましたが漁師さん達だけが知っていたうるめいわしの本当の美味しさに魅せられ、私達が受けたこの感動の味わいを全国の方々にも伝えながら町おこしにつなげようと動き出しました。
うるめいわしの本当の美味しさを知って頂く為に、本気で鮮度日本一を目指しながら状態の良いうるめいわしを味わって頂くことを第一に考えながら日本全国へ提供しております。
現在では土佐市宇佐町を「一本釣りうるめいわしの町」としてブランド化を進めるとともに、高知県産の他魚種での鮮度感が味わえる加工品を数多く製造しております。
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