商品説明

■商品内容

大山牧場は全頭ジャージー牛を飼う香川県の牧場です。
独自の乳処理施設で滅菌処理したジャージー牛乳を使っていろいろな乳製品やスィーツを作っています。
牧場店「うしおじさん」ではパンやソフトクリームを販売して、さぬきの人々の憩いの場となっています。

☆ギフトセット　かもがや (鴨茅)☆
牧草に含まれる様々な草花をギフトの名前にしています。
かもがやは牧草としてはオーチャードグラスと呼ばれるイネ科の植物。
一見ありふれた雑草ですが、酪農家は種をまいて育てています。

【和三盆ヨーグルト】
搾りたてのジャージーの生乳に生きのいい乳酸菌とさぬき和三盆糖、オリゴ糖を加え、温度管理しながら乳酸菌の力でヨーグルトにしていきます。

牛乳のコクにより酸味はまろやかで、たいへん高級感のある上品な甘さを楽しんでいただけます。
※濃厚なジャージー牛乳が商品上部に厚いクリームの層を作ります。品質には問題ありません。よく振ってお召し上がりください。

【うしおじのクリームパン】
食感の異なる二種類のカスタードを手炊きしたものを、二層に分けて挟んでいるので食べるうちにも変化があります。
自然界には非常にレアな希少糖シロップを混ぜ込んだパン生地は上品な甘さで冷やしても温めてもおいしさを保ちます。
※クリーム内にみえる黒い点は天然素材のバニラビーンズです。

【和三盆プリン】
とろとろととろける滑らかタイプでやさしい口当たり。
素材が良ければプリンはこんなに美味しくなります。
ジャージー牛乳に地元で評判の金江養鶏場の新鮮卵と三谷製糖のさぬき和三盆糖。

互いによく知る生産者同士の素材で三拍子そろった安心安全、まじめで美味しいプリンです。
※配送の過程でカラメルやプリンの層が混ぜあってしまう場合がありますが品質には問題ありません。

【ジャージー牛乳のモッツァレラチーズ (ジャージー牛乳100％使用)】
弾力のある食感でありながらクセのないフレッシュチーズ、モッツァレラは原材料の牛乳の魅力を伝えやすい商品です。

モッツァレラは水牛の牛乳で作るのが本来の姿だといいますが、日本のスーパーで手に入るモッツァレラはホルスタイン種の牛乳のものです。
さて、ジャージー牛乳で作られたモッツァレラはどんな味わいを見せるのか、ぜひお試しいただきたい商品です。

■送料について
北海道、沖縄を除き送料無料です。
北海道+1000円、沖縄+1000円

■お届け日時について
こちらの商品は、お届け日時の希望を承ります。
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