商品説明

「アーモンド」の食感と噛めば噛むほど、旨味が広がる「ちりめんじゃこ」。
江戸時代から造り続けられている室次醤油の「天然醸造しょうゆ」から造られた粉末醤油をコーティングして「おじゃこ」と「ナッツ」に旨味・コクをプラスしました。
食べるドレッシングとしてサラダにお使いいただけます。

■内容量：80g ×6個

アンチョビには、コレステロールや中性脂肪を減少すると言われているDHAやEPAが多く含まれます。
アンチョビは発酵食品であり、カタクチイワシ自身が持つ消化酵素によって分解・発酵がすすみ、うま味が生み出されます。
また製造の工程で塩漬けにするため塩分を多く含み、少量でもうま味が凝縮されています。

■健康と美容の味方！アーモンド
ビタミンE：ゴマの約３００倍、ピーナッツの約３倍
食物繊維：レタスの約９倍、ごぼうの約１．６倍
オレイン酸：ゴマの約１．８倍、ピーナッツの約１．５倍

ちりめんじゃこはビタミン・カルシウムが豊富で、骨粗しょう症やイライラ予防に効果的です。
砂糖などの「甘味」、酢などの「酸味」、食塩などの「塩味」、緑茶やコーヒーなどの「苦味」、そして、昆布やかつお節など、だしの「うま味」の基本の五味。
しょうゆはこの五味をバランスよく含んでいる調味料です。

室次醤油は江戸時代から造り続ける伝統的な「天然醸造しょうゆ」を粉末化。
食品添加物を使用せず、自然のまま１年じっくり発酵・熟成させた醤油の旨味をさらに凝縮させています。
アーモンドとちりめんじゃこにコーティングすることで旨味が口に広がります。

保存料、合成着色料、化学調味料、不使用です。

保存方法など

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