「贅沢牛しぐれ冷麺」「豚肉とキクラゲのサンラーうどん」のレシピ

• 冷麺（スープ付き）　２食
• 白菜キムチ　60g
• 牛のしぐれ煮　１パック
• きゅうり　1/2本
• ゆで卵　１個

1. きゅうりは細切りに、ゆで卵は半分に切る。
2. 麺を規定の時間、ゆで、氷水でしめる。
3. 器に麺を盛り、白菜キムチ、きゅうり、牛のしぐれ煮、ゆで卵の順で盛り、スープをかける。

• 花山うどん　２食分
• キクラゲ　10枚
• 豚肉　８枚
• めんつゆ（３倍希釈のもの）　60ml
• 水　200ml
• 酢　大さじ２
• ラー油　小さじ１（お好みで調整）
• 水溶き片栗粉　大さじ２（片栗粉大さじ１、水大さじ１）
• 九条ネギ（乾燥）　少々
• 九条ネギ（ネギ肉味噌）　小さじ１

1. キクラゲは水で戻して食べやすい大きさにし、豚肉は半分の大きさに切る。
2. 鍋にスープの材料を入れてひと煮立ちさせ、キクラゲと豚肉を加え、肉に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
3. 麺を規定の時間ゆで、氷水でしめ、器に盛り②をかける。お好みで九条ネギ、九条ネギ肉味噌を添える。
4. 【美味しく食べ