黒木農園

黒木農園の畑は、有明海の干拓地特有のミネラルの多い「重粘土質」の土壌です。
他県の産地に比べ、地力が高く高品質なれんこん・玉ねぎ・お米を生産しております。
味、品質はもちろん安全にもこだわっております。
特にれんこんは佐賀県特別栽培農産物に認定された逸品です。安心してご賞味ください。

わたしたちの紹介

佐賀平野・白石平野の特徴、「重粘土質」とは？

有明海を南に抱えるように広がる佐賀平野と白石平野は、長年の干拓によって「重粘土質」という独特の土壌を持っています。
ミネラル豊富で柔らかく豊かな土壌が特徴的です。
これがレンコン栽培など一部の野菜にはに最適で、高栄養・しっかりした食感のレンコンが育ちます。

この「重粘土質」こそが白石町のレンコンを全国屈指のブランド野菜にした所以のひとつと言えます。

シャキシャキ若レンコンだけじゃない、ホクホクしろいしレンコン

若いレンコンはシャキシャキとした食感で、サラダなどに向いています。

そして何より、出荷最盛期となる10月以降…。
「しろいしレンコン」の特徴ともいえる「糸ひきが良く」、「モチモチ」、「ホクホク」とした柔らかな食感が楽しめます。

佐賀県の豊かな土壌が生み出す、モチモチ、ホクホクとした食感をぜひとも楽しんでください。

佐賀県 特別栽培農産物に認定！栄養満点です

県内レンコン生産の95％を白石町が占めており、ビタミンCはレモンの約2/3、便秘に有効なペクチンなどの食物繊維を含みます。

白石町のれんこんは、オクラやヤマイモと同じ糖たんぱく質があり、滋養強壮作用もあります。

全国屈指の品質で、佐賀県特別栽培農産物に認定されています。