幸丸農園

福岡県朝倉市で2018年より夫婦二人で新規就農しました。
幸丸農園は、あなたが大切にしたいと思う人たちに、「幸丸農園の野菜を食べさせたい！」と思ってもらえるような野菜作りを目指します。
それは…BLOF理論を元に、農薬を使用しなくても、野菜たちが強くたくましく育ってくれるように、植物生理をよく学び、微生物の力を借りて、土作りをすること。「美味しい！また食べたい！」と、身体が求める野菜を作ること。「幸丸農園から買いたい！」と、信頼してもらえる農家になることです！

わたしたちの紹介

農業の知識がない中での新規就農

夫婦2人とも、農業の知識はほぼなく、周りからは無謀と思われることが多かった新規就農。
そんな中でも、ミニトマト、人参、オクラ、を主に、その他多品目の作物を化学肥料不使用、農薬不使用、除草剤不使用で作ることができています。
これは逆になにも知識が無かったところに、学校で学んだことがすんなり入ってきたからだと思ってます。

生産物・地域の紹介

皆さんも記憶に新しいかと思われる、北部九州豪雨。
その当時、私は朝倉市に移住しており、あの豪雨を体験しました。
夜が明けると、辺りは映画の中の世界か？！？！と思ってしまうくらい変わり果てており、回りの田畑は湖となっていました。
ただでさえ農家さんの高齢化が進んでるなか、若い人の農業離れに拍車をかけました。
しかし、朝倉市は山に囲まれ、水が美味しい土地。そこで、幸丸農園はミニトマト、人参、オクラ、を主に、その他多品目の作物を化学肥料不使用、農薬不使用、除草剤不使用で作ることができています。
食べて美味しい、身体が喜ぶ野菜作りをしています！

幸丸農園の人参レシピ

①間引き人参をざく切りする(皮は剥かない！)
②油で炒める
③火が通ったら、火を止めてバターとしょうゆをお好みで！！

今後の展望

幸丸農園は、
えがおを広げる農家であり、
常に「楽しい」「嬉しい」を追い求めていく！

そして、
「ありがとうを忘れず、ガハハッと笑って生きてゆこう！」
をモットーに、美味しい野菜をお届けするのはもちろん、色んなイベントを開催したり、今後は自然と共に暮らす、ありのままで居られるゲストハウスを開きたいと思ってます！