陽気ＦＡＲＭ

愛媛県四国中央市で減農薬栽培での令和元年より「陽気FARM」として農園を運営。自然豊かな土地柄で、四国山脈から流れてくる上質の水に育まれて栽培しています。農福連携の障がい者就労継続支援を行い、熟練の農家さんからも指導を受けながら、夏季は主に茄子やピーマン、秋から冬季はさつまいも（甘藷）や大根やじゃがいも（馬鈴薯）などを生産、販売予定です。
新鮮な野菜を新鮮なうちにお届けし、更なる品質の向上を目指しつつも、安価での提供を心掛けていきます！

わたしたちの紹介

主にさつまいもを生産し、品質の向上を目指しつつも、とにかく安価での提供を！

主に根菜類を生産しなかでもさつまいも栽培に力を注いでいます。
現代社会の問題ともなっている、「フードロス」を無くしたいという思いがありますので、品質の良い国産品野菜を、限界ギリギリにとにかく安価で提供いたします。

こだわりの品種！紅乙女！（サツマイモ）

この品種はやや粘り気があり、もともと甘みも十分にありますが、日が経過するごとにさらに甘みも増し、食べ味が良くなっていきます！貯蔵性も他の品種に比べて極めて優秀ですので、すぐに使い切らなくても大丈夫！
焼き芋や、ふかし芋、何にでも使いやすく、おススメの品種です！

素材を活かす焼き芋やふかし芋がおススメです！

どんな食べ方でも美味しく召し上がって頂けますが、素材本来の甘みや食感を楽しんで頂くには、やはり焼き芋やふかし芋がおススメです！
さつまいもには整腸作用や、便秘解消の効果があり、さらにむくみ解消や、血圧を下げる効果も注目されていて、高血圧予防にもおススメです！

農福連携で地域農業の活性化と、障がい者がイキイキと働ける場所を！

陽気FARMは地域農業の活性化を目指しとともに、近年増加している障がいを抱える人達にもイキイキと陽気に働ける環境づくりを目指しています。
また、農業を通じて『大自然の恵みに感謝』し、慎みの心をもって、どんな人でも認め合い、たすけ合っていけるような社会を目指していきたいと考えています。
その取りくみとして、「感謝してホメて育てたお野菜」をキャッチフレーズに、実際に野菜たちに声をかけながら育てます。野菜も生き物ですから、しっかり反応してくれるんですよ(^^)