岐阜県 本巣郡北方町柱本
ポットファクトリー
皆さん『JGAP』って知ってますか?
JGAPとは「適切な農場管理の基準」です。
農薬の管理、肥料の管理、水の管理、土の管理といった仕事に基準が求められており、全部で120以上の項目数になります。
JGAP認証は、JGAPの基準にもとづいて「食の安全」や「環境保全」に取り組んでいることが確認された農場に与えられる認証で、簡単には取得できないのです。
トマトに対する熱い想いから、このJGAP認証を取得し、皆さんが口にする食べ物だからこそ、安心して食する事の出来る環境を作りあげています。
そんな熱い想いを持っている私の紹介を簡単にさせて頂きます。
大学を卒業してから16年半、会社に勤めていました。
父は関西で運送会社の取締役をしており、その父を超えるため、「いつかは起業して会社を作りたい」と色々と模索していました。
そんなある日、父が他界。
父はトマトが大好きだったので、父の会社の人が墓参りにトマトを持参してくれたのですが、このトマトがものすごく美味しかったんです。
実は、私はトマトが苦手です。
その私でも、素直に美味しいと思ったトマトを作りたい。
その想いと、いつかは起業したいという想いが重なり、トマト農家になろうと決意しました。