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山梨県 南アルプス市

マルメラータ

カーサ・デラ・マルメラータはイタリア語で「ジャムの家」。
地元の特産フルーツがたっぷり詰ったジャムやシロップ、黒富士農場のこだわり卵を使ったジャム瓶プリン、地粉を使ったクッキーやシフォンケーキなど…安心安全、地元の素材を活かした手作りのお菓子をご用意しています。
プレゼントや贈答品にはもちろん地元にも愛され選ばれるやさしいお菓子工房です。

わたしたちの紹介

きんもくせいジャム

雑誌・ネットで紹介いただき、人気商品です！
きんもくせいの花びらの自然な橙色を活かし、人工の着色料は一切使っておりません。
ほのかな金木犀の甘い香りがやさしい味のジュレジャムです。
きんもくせいの花びらを一枚ずつピンセットで、より分けながら選別して製造しており、
非常に手間のかかるジャムです。
全て手作業で製造しておりますので、配送が遅れることがございますので、ご了承ください。

桃の花びらジャム

山梨県甲府盆地の春は、ピンクの絨毯が広がります。
そんな山梨の春をちいさな瓶に閉じ込めました。
山梨の桃の花びらがピンクのジャムに浮かぶ桃の花びらジャム！
奇麗なピンクは、天然の色。
瓶をあけると山梨の桃の香りが漂います。

シャインマスカットプリン

山梨県産のシャインマスカットを使った、本格蒸しプリンです！
1瓶にシャインマスカットのピューレをたっぷり使ったジャムとマスカット風味のプリンの２層構造の贅沢プリンです。
マルメラータのプリンは、牛乳と卵を特製の高温蒸気で蒸し上げる本格蒸しプリンです。
しっかりとしたボリュームのあるプリンにマスカットの香りが漂い大満足の逸品です。
ガラス瓶にしっかりフタをして製造していますので、冷蔵状態なら製造からなんと2週間も美味しさ長持ち！
プレゼントにもピッタリです。

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