岐阜県にて、おいしくて体にやさしい、感動で元気になる農産物をお届けできるよう、二世代、力を合わせてがんばっています！
◆メンバー：農業経験18年目若夫婦＋50年以上ベテラン夫婦＋スタッフ6名
◆農産物：イチゴ、フルーツトマト、ニンニク、米
【農家って…いいね！】
農家こそ、家族の間でお互いを尊重しあい、助け合い、それぞれが得意なことを生かせる場で働くことができる、すてきな仕事だと思います。
子供も広い敷地で（家はとってもミニですが）各自のびのびと育っています！
さすがに同居生活は厳しかったけど、離れ（ミニハウス）を建てたことによる適切なディスタンスがストレスをほぼ無くしてくれました。
長く働いてくれている精鋭スタッフとの作業は、キツい農作業であってもとても楽しいものです。そしてそんなスタッフさんたちと囲むお茶の時間が、家族にとって日々の何よりの楽しみ、癒やしとなっています。
こんな日々がずっと続くといいなと思いながら毎日農作業に励んでいます。 小さな幸せを、いつもしみじみ感じています。
わたしたちがもっとも力を入れているのはイチゴです！
岐阜県が生み出したすばらしい品種「美濃娘」。
ジューシーで強い甘みと酸味が特徴で、世界一おいしい品種だと自負しています。
果汁あふれだすしっかりした歯ごたえも極上です！！
とれたてのおいしさは感動そのもの。
とれたてのみずみずしい最高のイチゴをぜひお試しください！
【黒ニンニクって苦そう…匂いがキツイんじゃない…？】
話題の黒ニンニクを試してみたいけど、味や匂いのクセが強すぎる…？
いえいえ！！いび大野農園の作る黒ニンニクは、
レーズンをトロッと柔らかくしたような味と食感で、
まるでドライフルーツのようなおいしさ。とっても食べやすいんです！
皮をむけば熟成した真っ黒な実がでてきます。
お菓子のような感覚で、一日ひとカケラずつお召し上がりください。
【当農園栽培の農薬不使用のニンニクのみ使用！】
岐阜の清流揖斐川の伏流水を使用し、当農園が農薬を使わずにていねいに栽培したニンニクを100％使用。
そんなこだわりのニンニクをじっくり熟成させ、無添加で仕上げた黒ニンニクです。体にとことんやさしい、余分なものが一切入っていない自然のサプリで、毎日のイキイキ習慣を始めてみませんか♬
【お召し上がり方】
1日ひとかけら。お時間問わずお召し上がりください。
自然栽培の滋味深い味わい。甘みが強くはじける果汁。
農薬を使わず栽培する、安心のトマトです。
いび大野農園のフルーツトマトは栽培期間中、農薬を使用していません。
体にやさしく最高においしいフルーツトマトです。
生のままほおばれば甘い果汁が口いっぱい広がり、
煮込めば滋味深く奥深いおいしいスープのできあがりです☆
なにしろ農業が好きな家族４人と、一生懸命がんばってくれるスタッフたちで、毎日毎日わいわい農作業に勤しんでいるいび大野農園。
今の時代は専業農家は少なくなっていますが、わたしたちは専業農家でいられることをとても幸せに思っています。
【自分たちのペースで働いています】
家から１分で畑に到着。仕事の合間は各自家で昼ごはんを作り、暑い時間はのんびりして、涼しくなったらまた畑へ。
仕事も家事も、その時できる人ができることをしながらの、夫婦協力体制です。
いつも家族一緒にいること、同じ目標に向かって日々労働すること、季節の動きにそのまま生活を合わせること、
育った農産物を自分たちで食べること、畑と家が同じ場所にあること...どれもわたしたちの生活を豊かにしてくれます。
そんな場所から生まれたイチゴは、とっても甘いと評判をいただいています。
みなさまにぜひ食べていただきたいと思います。
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