なかや菓子店

当店は明治創業、和菓子の製造販売をしております。
地元名物「蒸し饅頭」を始め、近く「幸福（しあわせ）ぷりん」も開発しました。
山口県山口市徳地の地元素材を出来るだけ使用し、地域活性化の一助となるよう、商品を通じてPRさせていただいております。
知って頂き、食べて頂いた方に「おいしい」と言って頂けるよう、心を込めて日々作っております。

わたしたちの紹介

当店の代名詞「島地名物 温泉まんじゅう」

度々地元各メディアで紹介して頂ております、当店の「島地名物 温泉まんじゅう」。
古くから製造している歴史ある蒸し饅頭は、徳地島地に温泉が湧いた昭和41年を皮切りに2代目当主が「島地名物 温泉まんじゅう」へ転換、販売開始しました。
徳地島地の温泉客の手土産は当店の「温泉まんじゅう」で、今も尚親しまれています。
自家製白あんを使用した素朴な1口饅頭です。

新看板商品「幸福ぷりん」

平成26年に新商品「幸福（しあわせ）ぷりん」を開発しました。
地元徳地の特産品を使用した幸福（しあわせ）ぷりんは、 「安心・安全」をモットーに、肥料・飼料は農家さんとサイクルし上品、濃厚なこだわり卵を作っていらっしゃるものを使用しています。
時間をかけてじっくりと蒸し上げたプリンはまるで茶碗蒸しの様な柔らかく上品なプリンが出来上がります。
素朴ながらも贅沢な一品です。

お世話になっている徳地の素晴らしい特産品

当店のある山口市徳地は鶏卵の産地県内No.1の地域です。
有機肥料で育てた山口のお米卵は甘味があり卵臭も少ないです。
卵を生産するだけでなく、農家さんからの飼料提供、養鶏場からの肥料の提供で地域資源のサイクルを実践し、素晴らしい取り組みをされています。
他に徳地の自然と環境があるからこそ自生するカワラケツメイ。
地域の皆さんで企業組合を起業され健康茶の栽培、収穫、出荷をされています。
当店の商品たちは、地元の皆様の支え合い、ご協力のもとで製造ができています。

地域食材を発見、地元のいいとこ発信！

当店の新看板商品「幸福ぷりん」は、この緑の木々に囲まれた桃源郷「徳地」に貢献したいと思う気持ちから、徳地の皆さんに愛されるような一品を造ろうと決意し、誕生しました。
地域の素材の発見やいいところを当店は商品として発信し、立ち寄ってみたくなる、お取り寄せしてみたくなるコラボレーション（加工）し地域活性化を行う取り組みをしていきたいと思います。
当店の商品が徳地と全国の皆様を繋ぐ架け橋のような役割を果たせれば幸いです。
徳地の魅力を詰め込んだ「島地名物　温泉まんじゅう」や「幸福ぷりん」たちをぜひ、お召し上がりください。