SLICK株式会社

太平洋と四国山脈に囲まれた自然豊かな高知県は、県土の約80%以上を占める山でろ過された雨水が美しい川を作り、その豊かな水はすべての作物を育てます。
この恵まれた環境で育てられた素材を活かし食品加工事業に取り組み美容と健康を意識した無添加低温乾燥製造のドライフード『ALL SLOW FOOD（オールスローフード）』を展開しています。
高知県の恵まれた環境の中で丁寧に育てられた果実や野菜を低温でじっくりと乾燥させて味と旨味、栄養を凝縮させた味の濃いドライフードを美味しくお召し上がりいただけます。

わたしたちの紹介

砂糖・保存料無添加　高知乾燥野菜&果物

「食材の宝庫」高知で丁寧に育てられた旬の新鮮野菜や果物を洗ってそのまま乾燥加工しています。
素材本来のおいしさを感じていただけるよう砂糖・保存料は一切使用していません。
熱に弱い栄養成分を極力壊さないように低温でじっくりと時間をかけて乾燥させ、風味や色はそのままに旨みと栄養を凝縮。
美味しい野菜や果物を手軽に食べられる商品です。

新鮮な野菜や果物のおいしさをそのままに

－高知県産100%－
B品や傷物、大きさがバラバラなどの理由で廃棄される野菜や果物を乾燥加工することで新しい価値を生み出し商品化しています。

－素材に優しい低温乾燥－
旬な野菜や果物を契約農家や地域農家から仕入れてすぐに加工。
まずは洗浄。
表面の汚れをしっかり落とします。
次はカット。
素材にあわせて切り方を変えます。
そして乾燥。
低温でゆっくり乾燥していきます。
出来上がったらしっかり密封保存。
いつでも旬の美味しさを楽しめるドライフードの完成です。

－完全無添加－
素材のものだけで十分な美味しさ。
乾燥でさらに凝縮し、しっかりとした深みのある味になります。
砂糖や塩、保存料は一切使用しておりません。

美味しい食べ方

ドライフルーツはそのままで美味しくお召し上がりいただけます。
さらにヨーグルトや飲料とあわせていただくのもおすすめです。

ドライ野菜はお湯で戻してお使いください。
洗ったり切ったりの必要がないので、様々なお料理に簡単便利。
即席麺や汁物には戻さずそのまま入れるだけ。
たった1分でシャキシャキ食感の美味しい野菜がお召し上がりいただけます。
おいしい野菜を簡単に補いたい方、常備野菜や非常時の備蓄用としておすすめです。

砂糖や保存料は一切使用しない無添加製法なので、料理やヘルシーなおやつに活用しやすく、ダイエット中やお子様も安心してお召し上がりいただけます。

地方高知から『自然』『美』『食』を発信していきます

自然環境を守ること、地方の農業を守ることは、子供たちに安全な食を提供し、これからの日本の未来に繋がっていると考えています。
そして『美』は心身の健康の上に成り立つもの。
高知の豊かな自然と作物を大切に育てる農家さんの思い、そして私たちの思いを無添加乾燥フードを通して感じていただければ思います。